Variantes n Red Bull, Burn, Wild Buffalo, X Xaira, Dark Dog, Nani, Black Booster et d'autres boissons énergisantes sont de plus en plus consommées par nos jeunes. Elles sont consommées pour prolonger l'éveil les soirs de fête ou pour augmenter la concentration en période d'examen, malgré leurs dangers. Le Dr Djamel Eddine Oulmane, spécialisé en promotion de la santé et président de l'Association pour l'éducation et la prévention «Primage», a fait le point sur ce sujet. «Ces ‘'superboissons'', qui permettraient à l'organisme d'aller jusqu'au bout de ses forces, augmenteraient l'endurance physique et permettraient de favoriser l'élimination des toxines. Ceci, pour le – bénéfice – qu'un corps pourrait en tirer. Mais posons-nous aussi une question : quel est le secret de ces boissons ? La réponse tient à trois produits qui entrent dans leur composition : la taurine, le glucorono-lactone et la caféine.» La taurine, selon lui, a été pour la première fois isolée à partir de la bile et/ou des testicules de taureau. Elle permet de fabriquer des protéines. On la trouve aussi naturellement dans l'organisme humain, ainsi que dans de nombreux aliments. Elle interviendrait pour favoriser l'absorption des sucres et aurait un effet antioxydant. Le glucorono-lactone, selon notre interlocuteur, permettrait d'éliminer les toxines pendant l'effort physique. La caféine qui est un élément essentiel du café, permet de contrer la fatigue. «Les consommateurs de boissons énergisantes sont essentiellement des adolescents et des jeunes adultes, attirés par l'image de dynamisme et de performance. Cible principale de ces boissons, ce public les utilise dans les soirées, les salles de sport, les night-clubs, les bars et même avant les examens. Leur consommation traduit un besoin d'estime et un besoin d'appartenance «au groupe». Leur achat est une motivation d'auto-expression puisque le consommateur éprouve un besoin de s'affirmer, de donner une image de lui positive aux autres, d'être et de paraître en extériorisant sa personnalité», explique le docteur, rappelant qu'une boisson comme Red Bull est interdite dans plusieurs pays comme le Danemark, la Norvège, la Suède et la France. L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a recommandé l'interdiction de cette boisson parce qu'elle contient parmi ses ingrédients «dynamisants», la taurine et le glucorono-lactone en trop grande quantité «une cannette de Red Bull (250 ml) contient 1 000 mg de taurine, 600 mg de glucorono-lactone et 80 mg de caféine. Or on ne connaît pas tous les effets à long terme sur l'organisme de la taurine ou du glucoro-nolactone. L'Afssa applique donc le principe de précaution, d'autant que certaines études révèlent un danger potentiel», explique encore le Dr Oulmane. Un document, selon lui, diffusé par l'Afssa, en 2003, détaille des travaux menés sur des rats nourris avec des boissons énergisantes contenant de la caféine, de la taurine, et du glucorono-lactone, «les résultats sont éloquents : une diminution du taux de calcium et de protéines, dans des plaquettes de sang de rongeurs. La thyroïde et les glandes surrénales sont également affectées. De plus, les animaux testés adoptent de comportements violents (automutilation), éprouvent une hypersensibilité au bruit, etc. De quoi se montrer méfiant envers ces substances ! Ajouter à cela, les méfaits bien connus de l'excès de caféine : irritabilité, tremblements, anxiété», ajoute-t-il encore. Sans oublier, précise-t-il, l'aspect économique de cette véritable arnaque. «vous déboursez entre 120 et 160 DA pour une cannette contenant en réalité l'équivalent nutritionnel d'un mélange de 4 DA de viande + 3 DA de lait + 3 DA de citron + 3 DA de sucre + 15 DA de café soit un total de 28 DA environ ! il serait, donc, opportun que les pouvoirs publics sensibilisent les citoyens sur la réalité de ces boissons en attirant leur attention sur les éventuels risques liés à leur consommation», conclut-il.
