L?été est une saison particulière chez nous. Malgré les grandes chaleurs et tout ce qu?elles drainent comme désagréments et conséquences sur la santé des hommes, on dit de cette saison qu?elle est celle du pauvre. Elle est aussi celle de certains métiers qui apparaissent puis s?effilochent une fois les rentrées sociale et scolaire venues. Il y a le plagiste, celui qui vous accueille sur une base nautique et prend en charge vos besoins en matelas, parasols et tous les services qui vont avec. Pas très loin, vous avez le maître-nageur, qui guette tout être en danger pour intervenir, en mer, façon Alerte à Malibu, ou dans une piscine. Le long des plages, vous rencontrez tous les marchands ambulants, et Dieu sait combien ils sont nombreux ! Du marchand de glaces, le plus sympathique et celui qui cadre idéalement au décor, au Targui vendeur de thé, venu de son lointain désert, vous avez une longue procession de vendeurs de divers produits : cigarettes, limonades, m?hadjeb, casse-croûte? Toujours sur les plages, car c?est là où l?activité économique s?intensifie durant cette période de l?année, les loueurs de chevaux et de dromadaires attisent la convoitise des enfants, voire d?adultes. Les moniteurs de colonies de vacances font partie aussi du contingent des travailleurs de l?été, que ce soit en bord de mer ou en montagne. Les animateurs des soirées et autres activités sportives et ludiques dans les complexes touristiques et stations balnéaires sont recrutés en force. Le long des routes et autoroutes, et parmi les marchands ambulants habituels, vous avez les vendeurs de maïs, une céréale d?été grillée sur la braise et toujours prisée pour son goût particulier. Il y aussi, et ça c?est une nouveauté, les petits vendeurs de parasoleil pour voiture, aux couleurs différentes, voire frappés du sigle de certains clubs de football prestigieux. En dehors des villes et villages, dans nos proches et lointaines campagnes, l?été est aussi synonyme de certains travaux et métiers. Les moissonneurs, les vendangeurs et les cueilleurs des fruits et autres légumes de saison foisonnent dans les fermes et les exploitations pour donner un sacré coup de main aux agriculteurs. Ce sont-là quelques métiers qui fleurissent durant cette saison qu?on appelle l?été.
