La crise économique, le chômage et les budgets serrés font la fortune en France de commerces proposant à prix cassés des produits alimentaires proches de la date de péremption, voire carrément périmés. Dans deux magasins de déstockage alimentaire à Argenteuil, une banlieue populaire du nord de Paris, des produits de grandes marques sont proposés à prix réduits. On trouve aussi de la viande à petit prix, souvent à consommer dans les deux ou trois jours, des fruits et légumes, des surgelés. Ces enseignes se multiplient dans les agglomérations des grandes villes. Elles se fournissent en rachetant des marchandises dont les distributeurs ou les fabricants veulent se débarrasser, notamment parce qu'elles sont proches de la péremption. D'autres magasins vont encore plus loin. Ils proposent des produits qui ont dépassé la date limite d'utilisation optimale, une mention indicative sur les produits à longue durée de vie, comme les pâtes, les biscuits, les conserves ou les boissons. Le magasin Aux mille affair's, près de Troyes, propose par exemple pour des prix deux à trois fois inférieurs aux supermarchés classiques des aliments dont la date limite est dépassée depuis parfois plusieurs mois.
