Le Salon international des équipements et services pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités (Siel) dans sa 9e édition a réuni plus de 200 marques, réparties sur 70 stands aménagés sous un chapiteau à l'esplanade de l'hôtel Hilton. Inauguré mardi dernier par la ministre du Tourisme et de l'Artisanat, ce rendez-vous se veut, comme nous l'explique la directrice du salon, Faïza Goucem, une plateforme de communication entre les professionnels du secteur, voire un carrefour de contact entre eux, qui leur permette de trouver des réponses aux problèmes de gestion qu'ils peuvent rencontrer dans leur exercice quotidien. Pour Mme Goucem, il s'agit «de mettre en lumière un secteur totalement négligé et qui constitue pourtant une bonne alternative aux hydrocarbures, notamment dans cette nouvelle conjoncture marquée par la chute des prix du pétrole». Notre interlocutrice ajoute qu'un réel engouement pour le salon est enregistré de la part des exposants comme de la part des visiteurs, nombreux à s'y rendre pour découvrir une offre diversifiée de produits de l'hôtellerie et de la restauration, entre autres. Les professionnels du secteur à la recherche de matériels ou d'équipements pour l'hôtellerie et la restauration peuvent choisir et décider d'un produit qui leur convient. Mme Goucem explique dans sa lettre publiée dans le dossier de presse de ce salon que «le nombre de projets d'hôtels, de villages de vacances, de résidences hôtelières, inscrits ou réceptionnés à ce jour, milite pour une meilleure visibilité du marché de l'équipement. L'impérative remise à niveau du tourisme, voulue par les pouvoirs publics au travers d'une vigoureuse opération d'assainissement et de classification des hôtels, favorise une croissance soutenue du secteur de l'équipement et du service pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités pendant des années encore». Elle ajoutera : «Nous nous adressons à tous les professionnels du secteur touristique, et travaillons sur le long terme, en amont et en aval, afin de les accompagner dans leur souci d'améliorer leurs offres et prestations.» La manifestation, organisée par l'agence ExpoEd et qui se tient du 13 au 15 janvier, réunit en plus des entreprises algériennes des exposants de sept pays, entre autres la France, la Turquie, et la Tunisie. Dans un classement publié par l'OMT (Organisation mondiale du tourisme), le tourisme occupe la première position dans le commerce international, devançant le secteur automobile et celui des hydrocarbures. Il occupe à lui seul plus de 300 millions de personnes à travers le monde. Le Siel est devenu, selon les organisateurs, «un rendez-vous annuel incontournable des professionnels au service du tourisme», puisque l'édition précédente a reçu plus de 1 200 visiteurs. B. A.
