Les normes de gestion et d'accueil ainsi que la formation et le professionnalisme qui s'imposent dans les établissements touristiques seront à l'ordre du jour du Salon international des équipements et des services pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités annoncé à l'esplanade de l'hôtel Hilton d'Alger du 22 au 24 novembre prochains sous le haut patronagedu ministre de Tourisme et de l'Artisanat. Au cours de la conférence de presse animée conjointement, hier à l'hôtel Hilton d'Alger, avec Omar Bedrane, l`organisateur du Salon international de la propreté et de l`hygiène, Mme Fatma Zohra Goucem, commissaire du Salon international des équipements et services pour l'hôtellerie, la restauration et les collectivités, a mis en relief la nécessité de valoriser la vocation de la mise à niveau des entreprises qui activent dans le secteur du tourisme et des voyages organisés. Le tourisme est conçu comme une alternative aux hydrocarbures, et le schéma national de l`aménagement du territoire (SNAT) prévoit le développement et la promotion des secteurs du tourisme et de l`environnement. Il s`agit donc de promouvoir les investissements dans le domaine du tourisme et l`apport de l'Agence nationale de développement des investissements (Andi) est important dans les activités de dynamisation du tourisme en Algérie, selon la conférencière. Celle-ci précise que la prise de conscience collective devra permettre le réveil des responsables concernés, lesquels ne manqueront pas d`aller loin dans les opérations de développement des prestations de services et dépasser, ainsi, le stade des discours et des théories. Car, la professionnalisation des opérateurs économiques algériens devient impérieuse, notamment en intensifiant la formation des personnels et en perfectionnant les ressources humaines. "Il s`agit d`un lourd dossier, certes, mais l`acquisition des technologies et du savoir-faire est primordiale pour avancer et progresser", a-t-elle ajouté. Les promoteurs de Siel 2011 soulignent que "la naissance du Siel marquait la volonté de ses organisateurs d`accompagner la relance encore balbutiante du secteur du tourisme et de l`hôtellerie, longtemps promis à jouer les premiers rôles dans la stratégie de diversification des exportations de l`Algérie, en se mettant au service de l`émergence d`un marché structuré des équipements". Aussi, ils indiquent que leur objectif actuel "consiste à faire de cet événement, strictement professionnel, l`un des instruments de la mise à niveau des structures existantes voulue par les pouvoirs publics et aider les opérateurs et les investisseurs à travailler dans le respect des normes". En attendant, les normes et le professionnalisme dans la gestion font souvent défaut dans les établissements touristiques, y compris ceux qui sont classées de plusieurs étoiles.
