Près de 500 tonnes de viandes rouges et poissons congelés (300 de viandes et 200 de poissons) ont été vendues par l'unité ENALCA de stockage et réfrigération des produits alimentaires de Corso (Boumerdès) depuis le début du mois sacré de Ramadhan. C'est ce qu'a annoncé, hier, le responsable de cette unité, M. Ahmed Melah, selon l'APS. La même source a précisé que «cette quantité de viandes rouges et de poissons vendue en gros aux différents clients de l'ENALCA, à travers le pays, fait partie d'un lot de plus de 600 tonnes (400 de viandes rouges et 200 de poisson) stockées par l'unité en prévision du mois sacré». M. Ahmed Melah a annoncé également la commercialisation du reste de ce lot dans les prochains jours. Cette viande, a-t-il précisé, a été importée par son entreprise de pays d'Amérique latine, en l'occurrence l'Argentine, le Brésil et l'Uruguay. «La demande des clients, de différentes régions du pays, de l'ENALCA sur les viandes rouges et le poisson congelé a doublé depuis le début du mois sacré, comparativement à la période ordinaire», a jugé le même responsable, lequel signale des files quotidiennes devant son unité durant ce mois sacré, «dont les besoins sont, néanmoins, satisfaits dans leur totalité». M. Mellah a indiqué, par ailleurs, que les chambres froides de son unité, dotées d'une capacité de stockage de 30 000 m3, «seront renforcées», dès la semaine prochaine, par un nouvel arrivage de 600 tonnes de viandes rouges et 200 tonnes de poisson congelé, importées d'Inde, afin de faire face à la demande croissante des clients pour le reste des jours du mois sacré, mais surtout, a-t-il noté, en prévision de l'Aïd El Fitr. Cette opération, inscrite au titre d'un large programme d'importation, s'étalera jusqu'au mois de décembre prochain, selon ce responsable qui annonce l'arrivage de 200 autres tonnes de viandes rouges et 200 de poissons congelés. Sur un autre plan, dans un souci de satisfaction des demandes sans cesse croissantes sur les produits de l'ENALCA, ses responsables ont décidé, depuis le début du mois, de «l'ouverture d'un point de vente au détail, à son niveau, au profit des citoyens, dont l'afflux est quotidiennement impressionnant». Pour rappel, l'entreprise ENALCA Algérie est une société mixte algéro-italienne, créée après l'ouverture du capital, en 2008, des ex-Dépôts de réfrigération et de stockage du Sahel, dont la restructuration a débouché sur la création de deux autres unités de vente et commercialisation dans les wilaya d'Oran et Annaba. Selon les ambitions qu'elle se fixe, l'entreprise compte, début 2011, selon M. Mellah, «ouvrir au niveau de son unité de Corso une chaîne de production de hamburgers congelés». Des préparatifs sont également en cours en vue de l'ouverture, sur le même site, d'un espace pour le dépeçage des quartiers de viande, pour ensuite les emballer et stoker, avant de les vendre directement aux consommateurs. R. E.
