De notre correspondant à Béjaia Kamel Amghar La campagne oléicole 2010-2011 s'annonce bonne. Elle vient d'être entamée un peu partout à travers la wilaya et les spécialistes sont franchement optimistes. «La récolte sera bonne et de qualité tant pour l'olive de table que pour l'huile d'olive», annonce la station locale de l'Institut technique de l'arboriculture et de vigne (ITFV), domiciliée à Sidi Aïch. Soulignant les progrès déjà réalisés en matière de bonne conduite des vergers, l'ITFV rappelle aux différents intervenants dans le secteur les règles élémentaires de cueillette, de stockage et de trituration pour optimiser la production et en améliorer la qualité. A l'endroit des agriculteurs, les techniciens énumèrent une série de conseils pratiques dont le respect des directives phytosanitaires, la récolte avant la maturation totale pour éviter la chute des fruits et la fermentation au stockage, éviter le gaulage pour ne pas blesser les fruits et ne pas casser les jeunes pousses, ainsi que l'aération et l'arrosage au stockage pour éviter la fermentation et autres altérations (moisissures, formation d'odeurs…). L'Institut préconise aussi aux oléifacteurs de bien préparer leurs réseaux de collecte afin d'éviter les longues attentes et aux confiseurs d'utiliser uniquement des fruits de bonne qualité pour valoriser le produit final. Afin de perpétuer toutes ces bonnes pratiques oléicoles, la Chambre de l'agriculture de la wilaya a lancé cette année un concours pour identifier les meilleurs oléiculteurs et confiseurs. Une louable initiative pour encourager le renouveau de la filière oléicole. L'an dernier, la production totale avait, pour rappel, frôlé les 220 000 hectolitres. Un résultat jugé encourageant par les professionnels qui ont souligné la bonne qualité du produit. Les analyses effectuées, çà et là, avaient effectivement révélé que la majorité des échantillons contiennent une huile vierge, répondant aux normes internationales, avec des taux d'acidité inférieurs à 1,6. Un indice qui témoigne de la généralisation des bonnes pratiques agricoles. Il est à noter que Béjaïa constitue l'un des principaux bassins oléicoles du pays. Elle dispose du premier verger en la matière à l'échelle nationale avec une superficie de plus de 50 000 hectares de plantations, totalisant quelque 5 millions d'arbres. Afin de rajeunir et de valoriser davantage ce précieux patrimoine, les services agricoles de la wilaya (DSA) prévoient la plantation de 5 000 hectares d'oliviers durant le quinquennat 2010-2014. Cette œuvre de rajeunissement, qui a déjà touché 600 ha, atteindrait un millier d'hectares vers la fin de l'année en cours. Ce programme a dégagé des subventions conséquentes aux agriculteurs qui seront indemnisés à hauteur de 60 000 DA/ha pour les cultures intensives et 30 000 DA/ha pour celles extensives. Des compensations sont également prévues pour les fertilisants (20%) et l'irrigation (30%).
