Après une bonne récole enregistrée ces deux dernières années, les professionnels de la filière blé se penchent actuellement sur les moyens de consolider et d'améliorer les quantités produites. Car, en plus de la satisfaction du marché national, les agriculteurs sont appelés à répondre aux exigences du marché et s'y adapter par le respect des itinéraires techniques adéquats (la recherche de variétés plus résistantes aux maladies, plus adaptées aux conditions climatiques étant du ressort du sélectionneur). L'autre défi à relever est de répondre aux exigences du consommateur. C'est sur ces questions que se pencheront les participants au séminaire de deux jours qui s'ouvrira demain, à Annaba, sur l'initiative du groupe Benamor spécialisé, entre autres, dans la transformation des céréales. «L'intérêt de l'interprofession est la préservation de l'environnement et, par là même, la santé du consommateur. Autrement dit, la promotion de la production locale passe par l'adoption d'une démarche commune pour répondre aux nouveaux enjeux tant économiques qu'alimentaires», selon le communiqué de ce groupe. Cette rencontre, qui verra la présence de plusieurs industriels, agriculteurs, sera rehaussée par la présence des experts nationaux et étrangers ainsi que celle du ministre de l'Agriculture et du Développement rural. Les organisateurs de cette rencontre estiment qu'afin de réaliser de meilleures performances dans la filière céréalière, le renforcement des moyens de concertation entre l'ensemble des acteurs économiques de cette filière devient impératif. C'est ainsi que la mise en place d'un réseau régional serait une initiative capable d'organiser l'interprofession au niveau de la région pour faire face aux contraintes de la filière d'une manière constructive, selon la même source. L'objectif de cette rencontre est de mettre en place un instrument efficace capable de mobiliser tous les moyens pour l'obtention d'une production de qualité. Le séminaire constitue également un espace privilégié pour débattre de l'évolution des besoins qualitatifs des consommateurs et de l'adaptation des variétés locales à la transformation. Pour ce qui est des thèmes développés, on peut citer l'état actuel de la production du blé dur et son adaptation aux exigences du consommateur, l'expérience étrangère (France, Etats-Unis, Tunisie, Maroc), l'amélioration génétique et la sélection participative, l'impact des maladies et moyens de lutte. Dans ce sillage, les experts étrangers animeront des conférences sur les dernières avancées scientifiques dans l'amélioration de la qualité du blé dur. Le groupe Benamor dévoilera, à l'occasion de ces journées, son programme d'amélioration des blés durs dans les hautes plaines de l'est du pays qui concerne les wilayas à haut potentiel céréalier, à l'instar de Sétif, Constantine, Mila, Bordj Bou Arréridj et Souk Ahras. «La démarche du groupe Benamor de rapprochement des transformateurs en amont dans la production des céréales s'inspire de l'expérience déjà menée par le groupe dans l'organisation de la filière tomate. Elle a donné d'excellents résultats tant au niveau de la production que de la qualité de la tomate produite», a ajouté ce groupe dans le communiqué. S. B.
