De notre correspondant à Aïn Defla Madani Azzeddine La protection du consommateur figure au cœur des priorités des autorités à différents niveaux. Des mesures sont souvent prises pour assurer un contrôle rigoureux à travers les services affiliés aux directions du commerce, qui effectuent, selon un programme tracé annuellement, des contrôles inopinés pour lutter contre toute atteinte à la santé du consommateur et différentes formes de fraude ayant également un impact même indirectement sur la population. Même les commissions mixtes de wilaya qui disposent d'un programme régulier de sortie sur terrain à travers les différentes communes effectuent des contrôles pour vérifier l'hygiène, le mode de conservation des produits alimentaires ainsi que d'autres aspects relatifs à l'exercice de l'activité commerciale.A Aïn Defla, les membres de ces commissions constatent souvent le manque d'hygiène et l'absence de moyens adéquats pour une conservation efficace des produits alimentaires, lesquels sont parfois exposés au soleil en dépit des consignes mentionnées sur l'emballage du produit concernant la température requise pour sa conservation. Certains commerçants qui ignorent les conséquences de ce genre de pratiques représentent un danger réel pour la santé de la population d'autant qu'ils ne prennent pas les mesures nécessaires pour vérifier la date de péremption des produits qu'ils vendent.Selon Ahmed, un fonctionnaire, certains commerçants essayent même d'écouler des produits périmés d'une journée ou deux. «J'étais étonné lorsque un commerçant a essayé de me vendre des pots de yaourt périmés et quand j'ai refusé, il ma dit qu'il en consommait lui-même et que c'est sans conséquence sur la santé», dira notre interlocuteur avant d'ajouter qu'il est anormal que des commerçants réagissent de la sorte rien que pour éviter des pertes financières. Parfois, ce sont les citoyens qui ne donnent pas assez d'importance à la date de péremption, même les plus instruits d'entre eux, ne voyant aucun mal à les consommer s'ils sont bien conservés au froid. C'est dire que même le consommateur fait fi de sa santé. Par ailleurs, on constate au niveau des supérettes et autres grandes surfaces que les produits approchant la date de péremption font l'objet de réduction et autres promotions pour les écouler au risque de nuire à la santé du consommateur. Selon des membres des commissions de contrôle, de nombreux commerçants font semblant d'ignorer la loi et ne disposent pas d'une culture nécessaire pour exercer l'activité commerciale, outre le dédain et le mépris affichés envers les clients. «Certains commerçants refusent parfois de servir un client, alors qu'il est censé être roi», dit-on. Certains vont même jusqu'à mettre dehors des clients exigeants. Par ailleurs, les commerçants informels font leur loi et ne respectent pas les mesures de protection des produits alimentaires, avec tout ce que cela représente comme risque sur la santé des citoyens d'autant que des cas d'intoxication ont été signalés et sont même à l'origine du décès d'une personne récemment dans la commune de Djendel. Cela dit, dans la wilaya de Aïn Defla, nombre de commerçants sont encore loin d'exercer convenablement l'activité commerciale, et pourtant ce ne sont pas les textes réglementaires qui manquent.
