Certaines personnes les détestent et d'autres en revanche voient dans les épinards une ressource sensationnelle pour préparer de bons smoothies énergétiques et des salades saines. Peu de légumes fournissent une source de minéraux, de vitamines et de phyto-nutriments aussi riches et variés. Tant et si bien que les épinards font partie de tout régime considéré comme sain. 1. Les épinards sont bons pour la mémoire Les épinards sont dans cette liste que notre cerveau considère essentielle et essentielle. Ils possèdent des minéraux tels que l'acide folique et de la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C et différents antioxydants qui empêchent la déficience cognitive ou neuronale. En outre, le potassium présent dans les épinards est très important pour l'augmentation du flux sanguin vers le cerveau, ce qui potentialise les processus de base tels que la mémoire ou la concentration. 2. Les épinards sont bons pour la vue Les épinards sont une excellente source de bêta-carotène, de lutéine et de xanthène, trois types d'antioxydants très bénéfiques pour les yeux. Le bêta-carotène, par exemple, augmentera son potentiel si nous consommons, dans ce cas, des épinards cuits et non de façon naturelle. D'autre part, et comme une curiosité, sa grande teneur en vitamine A, nous aide aussi à traiter les yeux qui piquent, ainsi que les inflammations ou les irritations associées aux allergies. 3. Les épinards favorisent les muscles fermes Si vous envisagez de perdre du poids correctement et que vous désirez éviter la flaccidité des muscles, n'hésitez pas à consommer des épinards 7 jours par semaine, dans vos salades, dans certains smoothies de légumes ou comme vous préférez. Les épinards contiennent un élément connu sous le nom « C0-Q102 », un type d'antioxydant qui aide à renforcer les muscles en les nourrissant de sang riche en oxygène et contenant des minéraux adéquats pour garantir leur résistance. 4. Les épinards contre l'ostéoporose Les épinards sont une bonne source de vitamine K. Cette vitamine, pas si bien connue par le grand public, est très importante car elle nous aide à "retenir" le calcium dans la matrice osseuse, conduisant à la minéralisation de notre squelette, y compris les dents et les ongles. En dehors de cela, vous aimerez aussi savoir que les épinards sont riches en manganèse, cuivre, magnésium, zinc et phosphore. 5. Les épinards favorisent notre métabolisme Ne manquez pas cet article. Les meilleurs exercices pour perdre du poids Tous les nutritionnistes nous recommandent d'inclure des épinards dans notre alimentation. La quantité de protéine contenue dans les épinards est impressionnante. En outre, ils sont faciles à digérer et ont un impact très positif sur notre métabolisme, puisqu'ils l'accélèrent. Cette énergie interne apportée par les épinards stimule tous nos systèmes à travailler à un niveau optimal. En outre, nous devons également nous rappeler que c'est un aliment rassasiant et qu'il est donc idéal pour nous aider à perdre du poids. 6. Les épinards préviennent l'athérosclérose L'athérosclérose est provoquée par le durcissement des artères. Cette maladie silencieuse mais grave est l'un des pires ennemis parmi la population. Si nous consommons régulièrement des épinards tous les jours, nous bénéficierions d'un pigment appelé lutéine, très approprié pour prévenir l'apparition de l'athérosclérose, les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Grâce à la lutéine, nous pouvons réduire le cholestérol et les autres dépôts graisseux présents dans les vaisseaux sanguins. 7. Les épinards préviennent l'inflammation Les épinards sont riches en composés anti-inflammatoires et antioxydants, très indiqués dans la prévention et le traitement des inflammations dans tout le corps. Comme nous le savons déjà, l'inflammation est très dangereuse pour notre cœur et est également associée à des états aussi courants que la goutte ou l'arthrite. Pour conclure, comme vous pouvez le voir, les bienfaits des épinards sont nombreux et intéressants. Il vaut la peine de faire un petit effort et de jouer avec notre imagination pour les consommer une fois par jour.
