Après la série de bons résultats de l'agriculture nationale, enchaînés durant la saison 2009/2010 particulièrement dans la production d'orge et de blé dur, l'Algérie qui continue à être fortement dépendante de l'importation de produits alimentaires, compterait bientôt se relancer dans la production de maïs localement. Délaissée depuis de nombreuses années à cause des grandes quantités d'eau que sa production nécessite, cette céréale est la principale matière première dans la fabrication d'aliment pour bétail et autre volaille, et les besoins de notre pays en maïs, sont actuellement exclusivement couverts par l'importation. C'est d'ailleurs pour cette raison que l'Algérie souhaite se remettre à produire cette céréale. Aujourd'hui grâce aux énormes mobilisations d'eau pour l'irrigation qui existent sa production est de nouveau possible. Des périmètres agricoles qui lui conviennent, seraient déjà identifiés par le département de l'agriculture, notamment dans la région de l'Oranie. Sa production pourrait ainsi être relancée incessamment. L'Algérie souhaiterait par cette nouvelle initiative, se libérer peu a peu de sa dépendance en produits importés, et à long terme espérer atteindre son autosuffisance. Cette mesure, si elle venait à se confirmer, est d'autant plus importante, que les cours du maïs sur le marché international sont très volatiles, et ont été à l'origine de fortes spéculations durant les étés 2007 et 2009. La hausse des prix des viandes de lait et des œufs seraient en partie victimes de celles-ci. Pour ce qui est du reste de la gamme de céréale produits par notre pays, le département de l'agriculture promet pour cette année également une production suffisante. Selon TSA l'Algérie a atteint cette année encore son autosuffisance en blé dur, cette fois ci. Néanmoins, le pays demeure dépendant du marché international pour ses besoins en blé tendre, dont l'utilisation est principalement orientée vers les farines boulangères.
