Près de 380 exposants nationaux et étrangers participeront à la 12è édition du Salon international de l'élevage, du machinisme et de l'agro-alimentaire (SIPSA-Agrofood), qui se tiendra du 19 au 22 mai prochain au Palais des expositions (Pins maritimes), ont indiqué mardi les organisateurs. Placé sous le thème: «la valorisation de produits agricoles et d'élevage, un défi au bénéfice du consommateur», SIPSA-Agrofood, devrait accueillir 380 exposants et plus de 18.000 visiteurs, a indiqué le président du salon, M. Amine Bensemmane lors d'une conférence de presse. Le salon «sera à nouveau, un rendez-vous exceptionnel d'échanges professionnels au niveau international pour tous les acteurs de l'élevage du machinisme et de l'agroalimentaire. Il sera une occasion pour étudier les voies et moyens d'augmenter la production et la productivité en vue d'améliorer la sécurité alimentaire du pays», a souligné M. Bensemmane. La nouveauté pour cette édition, selon M. Bensemmane, est l'émergence d'un nouveau sous-secteur prometteur qui est l'agroalimentaire d'où vient le mot «Agrofood», accompagnant le SIPSA. Il est prévu, en marge de cette manifestation économique, des rencontres-débats pour débattre des filières avicole, viandes, lait et l'aquaculture intégrée pour la première fois à ce salon. Ainsi, un forum de la pêche et de l'aquaculture réunira des investisseurs, des producteurs et chercheurs pour débattre des problèmes de ce secteur dont les produits de la pêche et dérivés sont des sources de protéines non négligeables pour le consommateur algérien. Le forum interprofessionnel de la filière lait débattra de la problématique de la production laitière et son intensification. Ce salon prévoit aussi un forum sur la filière viande et produits carnés qui regroupera les professionnels de la production, de la tractabilité, des technologies des viandes, des abattoirs, de transformation et de la chaîne de froid. Quant au forum interprofessionnel de la filière avicole, placé sous le thème: «aviculture sortie de crise, par la régulation», il s'intéressera à l'organisation interprofessionnelle de cette activité et à la régulation du marché. La 11ème édition de ce salon avait connu la participation de 250 exposants, dont 215 étrangers originaires d'une vingtaine de pays.
