La production du lait pasteurisé en sachet au niveau des laiteries des régions qui ont connu une pression sur ce produit a été revue à la hausse depuis samedi, a-t-on appris dimanche auprès du ministère du Commerce. «Le marché est bien approvisionné et ne connaîtra plus de perturbation puisque les quantités produites sont depuis hier (samedi, NDLR) augmentées de 15% et même plus dans les wilayas du centre du pays, notamment Alger, Tipasa et Blida», a déclaré à l'APS le directeur général de régulation et d'organisation des activités au ministère du commerce, Abdelaziz Ait Abderahmane. Plusieurs régions du pays, dont Alger, ont connu ces dernières semaines une perturbation dans la distribution du lait pasteurisé en sachet (25 DA/l) en même temps qu'une hausse qui a touché plusieurs produits dérivés. «Cette cadence va être maintenue pour bien approvisionner le marché en cette matière», a rassuré le responsable, sans donner plus de précisions. Le ministère du Commerce avait ouvert, début janvier, une enquête pour déterminer les «vraies» raisons de la perturbation dans la distribution de ce produit de large consommation. Ces perturbations sont dues, selon les résultats de l'enquête, à une sorte de pression sur l'offre suite à une forte demande, ont indiqué samedi des responsables du ministère du Commerce lors d'une conférence de presse pour présenter les résultats de cette enquête. «Cette forte demande s'explique par la hausse des prix du lait conditionné dans des boîtes cartonnées, tirés par l'augmentation des prix de la poudre de lait sur le marché international», ont souligné les responsables écartant le fait que le détournement de la poudre de lait subventionnée pour la production d'autres dérivés laitiers ou que des problèmes liés à la distribution soient à l'origine de cette perturbation. «Ceux qui consommaient le lait conditionné dans des boîtes en carton se sont rabattus, suite à la hausse observée, sur le lait en sachet», ont-ils précisé. Pour couvrir cette demande supplémentaire, le Premier ministre, Abdelmalek Sellal, a donné des instructions pour augmenter la production du lait en sachet subventionné, ajoutaient-ils. Le ministre du Commerce, Mustapha Benbada, avait annoncé jeudi dernier qu'une augmentation de la production de ce produit est prévue prochainement —sur proposition du ministère du Commerce— dans certaines laiteries, notamment dans les régions qui ont connu une perturbation dans la distribution. Selon l'Office interprofessionnel de lait et dérivés (ONIL), la production de lait pasteurisé en sachet a atteint 1,5 milliard de litres durant l'année écoulée.
