C'est devenue une habitude ancrée dans le programme des points à régler durant la journée, avouent des automobilistes qui classent l'eau de source comme un liquide précieux et indispensable sur la table du ftour. Un ftour qui «ne serait pas très apprécié par la famille si l'eau de fontaine de Ain Rahma venait à manquer», répétaient en chœur les gens bloqués dans une longue chaîne humaine. C'est avec une eau minérale plus chère que le prix de l'essence, une eau de robinet bourrée de produits chimiques, les citoyens se rabattent massivement sur l'eau de source ou fontaines qui coulent à travers plusieurs points de la wilaya de Relizane. Les nombreux habitués de ces fontaines, qui s'approvisionnent tout au long de l'année au niveau de ces sources dont la réputation dépasse les limites de la wilaya, sont rejoints depuis le début du mois de ramadhan par de nouveaux adeptes de cette eau qui sort des entrailles de la terre, fraîche et d'un goût très savoureux. A cause de sa légèreté, sa saveur, ses bienfaits sur la santé découlant, selon des avis de spécialistes, d'une richesse en oxygène, en minéraux et en oligoéléments, l'eau de source est très prisée par les jeûneurs. Ces derniers convergent massivement, généralement les après-midi, voire quelques instants avant la rupture du jeûne, vers les sources d'eau naturelle pour remplir jerricans, bouteilles et autres bidons.
