Quelles opportunités de développement à l'international pour cette filière? Comment se présente - t-elle au plan macro et micro-économique ? Quel est le positionnement de la concurrence, et quels sont les exigences et impacts réglementaires sur ces filières? Autant d'aspects qui seront examinés avec Abdelkrim Boudra, Expert Formatex. Un panorama sectoriel sur les boissons gazeuses et les jus de fruits sera présenté le 07 juillet 2010 au siège de l'Agence. Rappelons que ce cinquième panorama s'inscrit dans une action du volet information de notre Programme qui a pour objectif d'améliorer le niveau d'informations commerciales des PME algériennes de la filière déjà exportatrices ou a fort potentiel d'exportation. Le marché algérien des boissons gazeuses est en nette évolution au regard de la consommation nationale moyenne des boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) qui est passée de 35 l/hab./an en 2005 à 49 l/hab./an en 2007. L'Algérie importe seulement 1% des eaux embouteillées et des boissons gazeuses grâce à un secteur privé dominant qui assure une couverture de la quasi-totalité des besoins nationaux. Concurrence déloyale Cependant, faute d'une réglementation complète, notamment en matière de conditions, normes d'hygiène et de professionnalisation des producteurs, les véritables professionnels de la filière - au nombre de 500 à 600 sur les 1465 entreprises inscrites au CNRC - font face à une rude concurrence déloyale peu soucieuse des règles d'hygiène et de la sécurité sanitaire. L'association des producteurs algériens des boissons qui s'efforce d'alerter les pouvoirs publics sur la nécessité d'un contrôle plus rigoureux de la production, plaide pour des actions plus efficaces des services concernés. En prévision de la période estivale et du Ramadhan, l'APAB prévoit de mener une campagne de sensibilisation sur la qualité des produits. Le marché international Dans le secteur de l'agroalimentaire, le marché mondial des BRSA est caractérisé par une dynamique soutenue et devrait connaître une progression annuelle moyenne en volume de 4, 3% d'ici 2011, selon les analystes. Cette expansion s'explique par une diversification de l'offre et le développement de boissons « light » et à « teneur réduite en sucre » par les grandes entreprises multinationales qui ont opté pour une politique innovante de production et promotionnelle. Energy drinks, sport drinks, jus de fruits frais 100% naturels, eaux vitaminées et eaux fonctionnelles positionnées sur la santé, la nutrition ou le bien-être sont les nouveaux segments porteurs. En dépit d'une hausse de la consommation, il n'existe pas d'échanges mondiaux de BRSA, notent les analystes et les grands groupes développent une production dans le pays de consommation. Qualité et Innovation Tout comme les marchés matures occidentaux, l'Algérie doit favoriser l'innovation en mettant en avant des saveurs et des produits spécifiques faits à partir des fruits du pays et en conservant la marque de ses produits sur des marchés d'exportation, encore sous forme de « niches communautaires ». Si la mise à niveau en termes de certification alimentaire HACCP, de labellisation et de traçabilité s'impose, un marché mieux régulé ainsi que l'appropriation et le respect d'un référentiel normatif par l'ensemble des acteurs activant dans ce secteur sont les exigences les plus urgentes à satisfaire. Quelles opportunités de développement à l'international pour cette filière? Comment se présente- t- elle au plan macro et micro-économique ? Quel est le positionnement de la concurrence, et quels sont les exigences et impacts réglementaires sur ces filières? Autant d'aspects qui seront examinés avec Abdelkrim Boudra, Expert Formatex.
