Après une baisse sensible des prix de la pomme de terre, la tendance haussière prend le dessus ces derniers jours. Le prix du kilo est cédé à 60 dinars dans certains marchés de la capitale, notamment. Une flambée qui ne trouve toujours pas d'explication d'autant que la production est importante cette année avec 25 millions de quintaux, soit 15% de plus que l'année dernière. Une situation qui, semble-t-il, a poussé le ministère de l'Agriculture à agir vite pour tenter de freiner la hausse des prix. Comme solution, la tutelle procèdera au déstockage d'une quantité importante de pomme de terre. La première opération est prévue ce dimanche où " 27.236 tonnes de pomme de terre de consommation produits à Aïn Defla seront mis sur le marché ", selon un responsable de la direction des services agricoles (DSA). Il s'agit de la première étape concernant la commercialisation de la production de saison de ce tubercule stocké sous froid dans le cadre du système de régulation des produits à large consommation " Syrpalac 2 ". Aïn Defla est considérée comme la première wilaya productrice de pomme de terre avec une moyenne annuelle de 3,5 à 4,5 millions de quintaux. L'opération de stockage a, d'ailleurs, enregistré un engouement certain chez les agriculteurs. Cette wilaya compte 47 opérateurs alors que la société SGP/PRODA, relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et chargée de l'opération de stockage dite " sécurité alimentaire " dans le cadre du même Syrpalac, compte 19 opérateurs. Ces derniers ont bénéficié de 25 millions de DA représentant les frais de stockage comptant pour le mois de juillet dernier. Pour rappel, le Système de régulation des produits à large consommation dans sa deuxième édition (Syrpalac 2) a été décidé après la mise en place même du dispositif l'année dernière que le ministère de l'agriculture a jugé efficace. Son objectif est de préserver les revenus des agriculteurs et la stabilisation des prix à la consommation, notamment en période de soudure (période où les stocks sont épuisés et les nouvelles récoltes pas encore moissonnées). La nouveauté cette année consiste dans son volet gestion qui est confiée à la SGP-Proda, suite à la convention signée par cette dernière et le ministère de l'Agriculture. La tutelle a envisagé des avantages pour les producteurs comme les primes de " 5 DA par kg à la production et une prime de stockage fixée à 0,75 DA/kg". Il faudrait donc attendre quelques jours encore pour espérer voir les prix de la pomme de terre baisser. Quant aux viandes blanche et rouge concernées également par le stockage, les prix sont toujours inabordables pour les bourses moyennes. Le déstockage pourrait également constituer la solution idoine. Abdelghani M.
