Les prix de l'or ont accentué leur progression cette semaine, finissant en nette hausse après un nouveau record absolu de près de 1200 dollars l'once, les autres métaux précieux ne résistant pas en revanche aux craintes suscitées par les difficultés financières de Dubaï. La flambée des prix de l'or entamée au début du mois s'est poursuivie, avec une nouvelle série de records historiques, culminant à 1195,13 dollars jeudi en cours d'échanges asiatiques. L'or a cependant reperdu un peu de terrain après que l'émirat de Dubaï eut annoncé son intention de demander un moratoire de six mois aux créanciers de son conglomérat Dubai World, qui contrôle le géant de l'immobilier Nakheel. "Les inquiétudes sur Dubaï ont retourné l'appétit au risque et engendré des liquidations de positions", commentait Suki Cooper, analyste chez Barclays Capital. L'annonce a entraîné un rebond du billet vert, considéré comme valeur refuge et qui a repris jusqu'à 3 cents sur l'euro, pénalisant les matières premières libellées en dollars. "Si les marchés accentuent leur baisse dans les séances à venir, l'or devrait être entraîné par ce mouvement," commentait James Moore, analyste du cabinet TheBullionDesk. "Cependant, une fois la correction initiale digérée, les investisseurs devraient reconsidérer l'or comme un bon investissement". Avant le regain d'aversion au risque observé en fin de semaine, l'or avait été poussé par la faiblesse du dollar, qui pousse les investisseurs à se défaire de leurs billets verts pour acheter de l'or. Les banques centrales asiatiques suivent notamment ce mouvement. Mercredi, le Fonds monétaire international (FMI) a ainsi annoncé avoir vendu 10 tonnes d'or au Sri Lanka, le troisième acheteur de ce métal précieux à l'institution internationale depuis un mois pour 375 millions de dollars. A la mi-octobre, l'Inde avait lancé le mouvement en achetant au FMI 200 tonnes, suivie le 11 novembre par l'Ile Maurice. Sur le London Bullion Market, l'once d'or a fini à 1166,50 dollars vendredi au fixing du soir, contre 1140 dollars vendredi dernier. L'argent a pour sa part fini en légère baisse, après avoir atteint un plus haut en 16 mois lundi, la faiblesse du dollar et les records de l'or entraînant le métal gris à 18,92 dollars, proche du niveau de 19 dollars qu'il n'a pas franchi depuis la mi-juillet 2008. "L'argent s'est renforcé dans la foulée de l'or, et devrait continuer à être soutenu par l'intérêt des investisseurs qui y voient une alternative bon marché à l'or", commentait James Moore. L'once d'argent a fini vendredi à 17,98 dollars contre 18,18 dollars une semaine plus tôt. Les prix des métaux platinoïdes ont eux aussi fini la semaine en légère baisse, effaçant une bonne performance en début de semaine liée à l'engouement actuel pour les métaux précieux. Le platine a atteint 1483,80 dollars, un plus haut niveau depuis août 2008. Le palladium a quant à lui grimpé jusqu'à 376,25 dollars, proche d'un plus haut depuis début août 2008 à plus de 378 dollars atteint la semaine précédente. "Au cours des séances à venir, le platine et le palladium devront regarder du côté des autres métaux précieux (...) pour trouver une direction", commentait James Moore, "cependant les deux métaux pourraient tester des plafonds grâce à un intérêt continu (pour des achats spéculatifs) et à de bons fondamentaux (de l'offre et de la demande)", ajoutait-il. Sur le London Platinum and Palladium Market, l'once de platine a fini a 1426 dollars, contre 1435 dollars l'once vendredi dernier. Côté valeurs alimentaires, les cours du cacao et du sucre ont fini la semaine sur une note ferme, soutenus par les tensions persistantes sur les approvisionnements, tandis que le marché du café, dont la situation est moins robuste, se redressait après un accès de faiblesse liée à Dubaï. Les cours de la fève brune sont restés élevés, sur un marché toujours préoccupé par la crainte que la récolte actuelle ne suffise pas à satisfaire l'offre. "Malgré les bons chiffres des arrivages en provenance de Côte d'Ivoire, les craintes sur le volume total de la récolte en cours et sur ce qu'il adviendra de la deuxième récolte continuent à soutenir les prix, sur un marché qui reste techniquement fort", commentait Stephanie Garner, analyste de la maison de courtage Sucden. Sur le Liffe, la tonne de cacao pour livraison en mars valait 2159 livres sterling vendredi à 16H00 GMT (17H00 HEC), contre 2190 livres pour l'échéance de décembre une semaine plus tôt à la même heure. R.T.M.
