Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural se prépare pour le mois de Ramadhan en lançant des programmes de stockage de produits agricoles et de viandes ainsi que d'importation. Dans ce registre, il est prévu l'importation de " 5000 tonnes de viandes congelées bovine et ovine ", a déclaré Ammar Essabah, directeur de la régulation au ministère de l'Agriculture sur les ondes de la Chaîne III de la Radio nationale. Aussi, le département de Rachid Benaïssa a décidé d'élargir le système Syrpalac aux viandes blanches. La mesure est déjà entrée en vigueur à la fin du mois d'avril dernier et vise à "sécuriser la production durant la période estivale durant laquelle les aviculteurs subissent des pertes énormes estimées à 40 % sur une production de 260 000 tonnes". L'aide de l'Etat qui "interviendra à chaque fois qu'il y a problème", consiste, selon Ammar Essabah, à fournir un "équipement d'ambiance aux aviculteurs d'une valeur de 300 000 dinars qui réduira les températures durant l'été". Cet équipement permettra aussi aux "aviculteurs ayant quitté la profession d'investir de nouveau", a-t-il dit. Pour ce qui est des capacités de stockage, le directeur de la régulation a affirmé qu'elles sont disponibles et représentent quelque "2 millions de m3". Concernant l'aliment de volaille dont le prix est jugé excessif, Ammar Essabah a précisé que l'importation de la matière première, le maïs et le soja sont exonérés mais cette mesure ne concerne pas le produit après la transformation. Par ailleurs, le directeur de la régulation est revenu sur l'opération d'importation des viandes rouges qui est en cours et un programme de "5000 tonnes de viandes bovine et ovine congelées" est retenu. L'importation reste une solution "d'appoint pour faire face à la demande durant le mois de Ramadhan". Enfin, à propos de la campagne moisson-battage, celle-ci s'annonce sous de bons auspices compte tenu de plusieurs paramètres. Il s'agit notamment de l'augmentation de la superficie cette année de 2% en plus de l'utilisation des "engrais et de semences de bonne qualité". Ainsi, selon les prévisions du ministère de l'Agriculture, la saison sera meilleure pour le blé mais moins importante que l'année passée pour l'orge en raison du manque de pluviosité dans les zones steppiques. Amar Essabah a affirmé, également, que l'Etat achètera aux mêmes prix les produits des agriculteurs, à savoir "4500 dinars pour le blé dur, 3500 pour le blé tendre et 1500 dinars pour l'orge ".
