Selon la direction des services agricoles, la production de lait cru s'est considérablement accrue dans la wilaya de Batna où elle a atteint, au titre de l'actuelle saison agricole, les 117 millions de litres. La filière lait a enregistré, ces dernières années, une évolution constante qui dépasse de loin les prévisions du contrat de performance, a indiqué le directeur du secteur, rappelant que la production qui était de l'ordre de 65 millions de litres en 2008-2009 est passée à 75 millions de litres en 2009-2010, contre seulement 17 millions de litres en 2004. L'actuelle saison est également marquée par une croissance des quantités de lait collectées. Elles sont, en effet, passées, selon le même responsable, de 6 millions de litres en 2008, à 17 millions de litres. Ces performances s'expliquent par le formidable développement de la filière qui compte désormais quatre nouveaux bassins laitiers à Seriana, Merouana, Barika et El Djezzar, selon le directeur des services agricoles. Ces nouveaux pôles viennent s'ajouter au traditionnel bassin d'El Madher ainsi qu'à l'extension des superficies consacrées aux cultures fourragères. Le cheptel de la wilaya a pratiquement doublé au cours de ces six dernières années pour atteindre actuellement 33.000 vaches laitières dont 98% de bêtes de race. Selon la même source, elles étaient au nombre de 17.000 en 2004. Le rendement moyen par vache a cru pour passer de moins de 2.000 litres/an à 5.000 litres/an, a ajouté le directeur des services agricoles qui a souligné le développement de l'insémination artificielle qui touche annuellement 4.000 bêtes. Le DSA a enfin signalé que l'implication des grandes laiteries nationales dans le développement des bassins laitiers de la wilaya de Batna, à travers des contrats signés avec les éleveurs, ouvre de réelles perspectives pour un développement encore plus important de cette filière, qui est appelée à jouer un rôle prépondérant dans la région.
