La FAO a indiqué dans rapport rapport trimestriel "Perspectives de récoltes et situation alimentaire" paru jeudi dernier que les prix des produits alimentaires ont connu une hausse de 1% en février, en dépit d'une production mondiale de blé de l'année 2012 avoisinant les 690 millions de tonnes prévues, et proche du record enregistré en 2011. le rapport a signalé que la production de blé de l'année en cours sera selon les prévisions des experts inférieure de 1,4 %, soit de 10 millions de tonnes, par rapport à celle record de l'an dernier qui reste nettement supérieure à la moyenne des cinq dernières années. Le rapport de la FAO a également constaté que la vague de froid qui a envahi l'Europe ces dernières semaines a eu des impacts directs sur le raffermissement des cours mondiaux des céréales ainsi qu'un resserrement en cours de l'offre de blé ce rapport a cité la Communauté des Etats indépendants de l'Afrique de l'ouest où les mauvaises conditions météorologiques ont entraîné une forte chute de la production céréalière et fourragère dans de vastes zones du Sahel. Cette situation est venue s'ajouter aux prix élevés des aliments et à la fragile stabilité politique et aux conflits armés, et qui s'est traduite par une forte insécurité alimentaire et une malnutrition accrue dans divers pays, notamment au Niger, au Tchad, en Mauritanie, au Mali et au Burkina Faso", selon le rapport. Même au Proche-Orient, la sécurité alimentaire "s'est détériorée" et devenue fragile en Syrie et au Yémen, suite aux troubles civils et armés qui sévissent dans les deux pays. Le rapport a révélé que la situation alimentaire des groupes vulnérables demeure précaire en Afrique de l'Est, malgré une certaine amélioration, en particulier dans les zones pastorales qui ont souffert de la sécheresse, du fait des mauvaises récolte, la situation de la sécurité alimentaire au Soudan et au sud-Soudan suscite également des préoccupations. En Afrique australe, "les perspectives globales des récoltes restent satisfaisantes en dépit d'épisodes de sécheresse et de cyclones qui ont frappé certaines zones", a-t-on encore relevé. S'agissant des prix des produits alimentaires de base, la FAO a indiqué que "les cours du blé ont affiché la hausse la plus marquée, suivis de ceux du maïs, alors que les prix du riz étaient généralement plus bas". Il en est de même pour les cours des prix des huiles, des matières grasses et du sucre, en revanche, ceux de la viande de volaille, des viandes bovine et ovine et des produits laitiers ont régressé, selon l'indice de la FAO.
