La production record des pays exportateurs de sucre, notamment le Brésil, et le repli de la demande mondiale sur cette matière vitale, ainsi que la dépréciation de la monnaie brésilienne par rapport au dollar ont poussé les prix de ce produit dans les marchés mondiaux vers le bas, pour s' établir à 419,70 dollars la tonne. Les quantités importées de sucre (de betterave brute, de canne à sucre, sirop de lactose et lactose à l'état solide) ont baissé à 482.953 tonnes (t) contre 532.007 t (-9%), indique le Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis). La facture d'importation de sucre s'est chiffrée à 172,321 millions de dollars (usd) au premier trimestre 2016, contre 241,45 millions usd à la même période de 2015, soit un repli de 28,63%, a-t-on appris auprès des Douanes. La baisse de la facture s'explique surtout par la baisse des prix à l'importation des sucres roux et blanc sur les marchés mondiaux, en raison d'une récolte mondiale de canne à sucre meilleure que prévue. Le Brésil, premier producteur mondial de sucre, a tablé sur une récolte record de canne à sucre de 604 millions de tonnes sur 2015-2016, la canne étant à l'origine de 80% de la production mondiale de sucre. Durant l'année 2015, les prix moyens à l'importation par l'Algérie des sucres roux et blanc ont baissé de 18%, et ont réculé également de 16% en janvier 2016. Pour rappel, le sucre a poursuivi sa tendance générale à la baisse, qui reflète en partie une nouvelle correction après le fort mouvement de hausse en mars". "Alors que les statistiques continuent d'indiquer un déficit global pour la saison à venir (2016-2017), cela ne s'est pas encore traduit par un déficit des flux commerciaux, les acheteurs de sucre brut comme de sucre blanc restant en retrait et préférant compter sur les stocks actuels et attendre de futurs déclins", a commenté pour sa part Nick Penney, analyste chez Sucden Financial. Mais "le déficit probable de cette année ne fera qu'éroder à la surface les stocks mondiaux, qui ont bondi à 85,6 millions de tonnes à la fin de la saison 2014/2015".
