Premier producteur mondial de noix de cajou (ou anacarde), la Côte d'Ivoire a vu ses exportations baisser en raison de la fuite d'une partie de sa production vers les pays voisins. En 2016, le pays a réalisé une récolte de 725 000 tonnes en début de campagne, devant l'Inde alors que la production mondiale est de 2,9 millions de tonnes. Pourtant, à ce stade, 200 000 tonnes de noix ont été exportées, contre 330 000 tonnes (...) en 2015 à la même période, soit une baisse de 40%, a déploré Malamine Sanogo, le directeur du Conseil coton-anacarde (CCA), qui gère la filière. Selon lui, cette baisse des exportations a atteint 60% à destination de l'Inde, qui est à la fois un gros producteur, transformateur et consommateur de cette noix utilisée en cuisine et dans les cosmétiques. Les taxes à l'exportation étant très élevées en Côte d'Ivoire, les producteur proches des frontières n'hésitent pas aller vendre leurs récoltes au Ghana, au Mali ou au Burkina Faso, a expliqué Fousséni Adama, un exportateur. Le prix d'achat aux paysans fixé en 2016 à 350 francs CFA (0,53 euro) le kilo est bas par rapport aux pays voisins, a ajouté un autre paysan pour expliquer la fuite de la production. Il y a un retard de la production dû au phénomène climatique +el Nino+ mais pas de quoi menacer la production, a souligné de son côté Augustin Planty, directeur général d'Océan, une société exportatrice, jugeant le prix pratiqué acceptable. Les responsables ont minimisé l'ampleur de la fraude, appelant surtout les paysans à améliorer la qualité pour être plus compétitifs sur le marché international. Face à ces difficultés, la Côte d'Ivoire a décidé de subventionner la filière pour tenter de faire passer le taux de transformation locale de 5% à 30%, voire 40% dans quelques années. La Côte d'Ivoire est le pays qui offre le plus d'opportunités en termes de rentabilité économique, explique M. Sanogo, qui souligne que la capacité de transformation en Inde dépasse sa production. En 2015, la filière avait réalisé une production record de plus de 702 000 tonnes contre 564 780 tonnes en 2014, résultat d'une réforme garantissant un prix d'achat aux cultivateurs de noix de cajou. Le pays fonctionne de manière similaire dans le domaine du cacao dont il est également le premier producteur mondial. Le secteur compte 250 000 producteurs regroupés dans une vingtaine de coopératives et emploie 1,5 million de personnes, directement ou indirectement. La coque de la noix brute contient un liquide utilisé comme fluide pour les systèmes de freinage des avions. La pomme de cajou, elle, sert à produire du vin, de la liqueur, du sirop, de la confiture et du jus. La noix de cajou brute est exportée vers l'Inde, le Vietnam et le Brésil qui disposent d'industries de transformation, alors que les principaux consommateurs sont l'Inde (200 000 t), les Etats-Unis (150 000 t), l'Union européenne (110 000 t), la Chine (50 000 t), les Emirats Arabes unis (15 000 t) et l'Australie (15 000 t).
