Si, les importations de sucre (de betterave brute, de canne à sucre, sirop de lactose et lactose à l'état solide) ont diminué à 714,76 millions de dollars (usd) en 2015 contre 861,04 millions usd en 2014, les autre premiers mois de 'année en cours enregistre également un recul avec 230,834 millions de dollars (usd) alors qu'à la même période de l'année dernière ce chiffre était de l'ordre de 321,054 millions usd. Ce qui est égal à un recul de 28,1%. D'autre part, et au cours de l'année 2015, les prix moyens à l'importation par l'Algérie des sucres roux et blanc ont baissé de 18%. Cette réduction de la facture d'importation du sucre trouve son explication dans le fait qu'il y a recul des cours mondiaux des sucres roux et blanc en raison d'une bonne récolte mondiale de canne à sucre et d'une dépréciation de la monnaie brésilienne par rapport au dollar. C'est ce qu'indiquent les derniers chiffres du Centre national de l'informatique et des statistiques des douanes (Cnis). Ainsi donc la même source indique que les quantités importées de sucre (de betterave brute, de canne à sucre, sirop de lactose et lactose à l'état solide) ont baissé à 652.865,56 tonnes (t) contre 726.476,72 t (-10%). Premier producteur mondial de sucre, le Brésil a tablé sur une récolte record de canne à sucre de 604 millions de tonnes sur 2015-2016, la canne étant à l'origine de 80% de la production mondiale de sucre. Cette tendance baissière s'est poursuivie durant le 1er trimestre 2016 avec un prix moyen à l'importation du sucre roux de 340 dollars/t contre 401 dollars/t à la même période de 2015, soit une baisse de 15,2%. Quant au sucre blanc, son prix moyen à l'importation a été de 500 dollars/t sur les trois premiers mois 2016 contre 542 dollars à la même période 2015, en recul de 7,8%. Il est utile de rappeler enfin à titre comparatif, que le prix à l'importation du sucre roux par l'Algérie est passé à 358 dollars/t durant les 10 premiers mois de l'année 2015 contre 430 dollars/t durant la même période en 2014, alors que celui du sucre blanc a diminué à 506 dollars/t contre 622 dollars sur la même période.
