Les prix à l'importation par l'Algérie des produits alimentaires et agroalimentaires ont, pour la grande majorité baissé, durant les sept premiers mois de 2016 par rapport à la même période de 2015, selon le ministère du Commerce. Dans la catégorie des céréales, les prix à l'importation ont reculé à 322 dollars/tonne (usd/t) pour le blé dur (-31,63% par rapport à la même période de 2015), à 192 usd/t pour le blé tendre (-25%) et à 183 usd/t pour le maïs (-10,3%). De son côté, le prix d'achat des poudres de lait s'est établi à 2.319 usd/t (-21,34%). La baisse des prix à l'importation a également touché le sucre roux à 371 usd/t (-1,6%) et les huiles brutes (baisses allant de 1,6% à14,43%) sauf pour l'huile brute de coco (+6,52%) et d'autres huiles alimentaires brutes (+46,4%). Pour la catégorie des produits d'épicerie, les prix à l'importation ont augmenté pour les cafés torréfiés à 15.408 usd/t (+50,01%), le lait infantile à 6.861 usd/t (+4,5%) et le thé à 2.287 usd/t (+2,5%). Par contre, une baisse a touché le triple concentré de tomate à 864 usd/t (-26,8%), le double concentré de tomate à 1.327 usd/t (-9,5%), le concentré de tomate à 1.169 usd/t (-19,4%), les pâtes alimentaires à 1.714 usd/t (-12,5%) , les cafés non torréfiés à 2.074 usd/t (-11,67%), le riz à 527 usd/t (-8,8%) et le sucre blanc à 519 usd/t (-0,2%). Pour les légumes secs, des baisses ont été observées pour les haricots secs à 917 usd/t (-34%) et les pois secs à 531 usd/t (-28,63%). En revanche, les prix à l'importation ont haussé pour les lentilles à 1.079 usd/t (+15,15%) et les pois chiches à 1.190 usd/t (+10,3%). Quant à l'ail, il a été importé à près de 1.670 usd/t (+55,35%). En ce qui concerne les fruits frais, les pommes ont été importées à 826 usd/t (+18,2%) et les bananes à 721 usd/t (-2,2%). Pour les viandes et poissons, les prix ont reculé pour les viandes bovines réfrigérées à 3.552 usd/t (-12,02%), pour celles congelées à 3.028 usd/t (-10,4%) et pour les poissons congelés à 1.518 usd/t (-5,8%). Les principaux pays fournisseurs de l'Algérie en poudre de lait sont au nombre de 18 dont les 5 premiers sont la Nouvelle-Zélande (37,6% des importations globales), la France (16,2%), l'Argentine (14,3%), la Pologne (10,1%) et l'Uruguay (9,1%). Pour les huiles alimentaires brutes, la quasi-totalité des quantités importées a été réalisée par six (6) principaux opérateurs dont une société privée qui demeure en première position avec 58% de la quantité totale importée. En matière d'importation de sucre roux, cette même société privée est demeurée dominante en assurant 85% du total importé. Quant au sucre blanc, il est constaté qu'une proportion de 63,85% a été importée par 6 entreprises privées. Concernant le café non torréfié, les principaux importateurs sont au nombre de sept (7) avec près de 70% du total des importations, alors que pour le café torréfié, deux importateurs ont réalisé plus de 30% des importations globales. S'agissant du ciment, son prix moyen à l'importation a baissé à 64 usd/t contre 84 usd/t (-23,3%) En ce qui concerne les fruits frais, il a été importé pour 112,7 millions usd de bananes durant les 7 premiers mois 2016 (contre 107 millions usd sur la même période de 2015) et pour 49,4 millions usd de pommes (contre 78,6 millions usd). La facture a été de 25,1 millions usd pour les amandes (contre 22,4 millions usd), de 16,7 millions usd de raisins secs (contre 20,5 millions usd) et de 4,7 millions usd d'abricots secs (contre 5,8 millions usd), alors que les importations des pruneaux secs se sont chiffrées à 9,59 millions usd (contre 9,68 millions usd). Il est, par ailleurs, constaté que la facture de l'ail importé est passée à 12,7 millions usd (contre 9,2 millions usd).
