La campagne de récolte et de production d'huile d'olive est terminée, mais le résultat est loin d'être satisfaisant. En effet, en comparaison à l'année précédente, la production d'huile d'olive a sensiblement diminué. Cette réduction est due aux incendies qui ont décimé les oliviers dans les montagnes de Jijel, d'une part, et à la maladie qui les a attaqués juste avant la récolte, d'autre part. Le peu d'huile produite a un goût amer, ce qui a poussé les propriétaires des huileries à ramener davantage d'olives de Skikda, qui n'étaient pas meilleures. En plus de sa rareté, l'huile d'olive demeure extrêmement chère, car son prix varie entre les 450 DA et 550 DA, contrairement à l'année passée où l'huile coûtait 340 DA puis 370 DA à la fin de la compagne, tout en sachant qu'il y en avait pour tout le monde. Notons, enfin, que la campagne de production d'huile d'olive de cette année n'a pas dépassé la durée de 15 jours pour la plupart des huileries. S. M. La campagne de récolte et de production d'huile d'olive est terminée, mais le résultat est loin d'être satisfaisant. En effet, en comparaison à l'année précédente, la production d'huile d'olive a sensiblement diminué. Cette réduction est due aux incendies qui ont décimé les oliviers dans les montagnes de Jijel, d'une part, et à la maladie qui les a attaqués juste avant la récolte, d'autre part. Le peu d'huile produite a un goût amer, ce qui a poussé les propriétaires des huileries à ramener davantage d'olives de Skikda, qui n'étaient pas meilleures. En plus de sa rareté, l'huile d'olive demeure extrêmement chère, car son prix varie entre les 450 DA et 550 DA, contrairement à l'année passée où l'huile coûtait 340 DA puis 370 DA à la fin de la compagne, tout en sachant qu'il y en avait pour tout le monde. Notons, enfin, que la campagne de production d'huile d'olive de cette année n'a pas dépassé la durée de 15 jours pour la plupart des huileries. S. M.
