Régime Montignac Il ne s'agit pas de régime, mais de Méthode Montignac. Michel Montignac, cadre supérieur dans l'industrie et ancien obèse, publia en 1986 son premier livre "Comment maigrir en faisant des repas d'affaires" qui se vendit comme des petits pains. Un second, au titre ravageur "Je mange donc je maigris", le rendit célèbre à tout jamais. Principes du régime MontignacAvantages du régime MontignacInconvénients et dangers du régime Montignac. Ensuite, les titres se multiplièrent, reprenant et améliorant sa méthode au fil des nouvelles découvertes en matière de nutrition. Parallèlement, Michel Montignac développa sa marque et un véritable business de produits alimentaires correspondant à sa méthode devenue incontournable. Principes du régime Montignac Bien que son auteur s'en soit toujours défendu, le régime Montignac repose sur la dissociation des aliments. Dans sa dernière version, il s'agit avant tout d'exclure les aliments qui ont un Index glycémique élevé et de ne pas associer certaines catégories d'éléments nutritionnels lors d'un même repas : la combinaison glucides / lipides est à fuir, de même que celle des protéines animales (viandes, poissons) et des féculents (glucides). En revanche, le mélange protéines / lipides est le bienvenu. Les fruits doivent se manger entre les repas, jamais à la fin. Le régime Montignac se déroule en deux temps. -Lors de la première phase, on exclut tous les sucres et produits sucrés, les aliments à index glycémique élevé (la liste est donnée dans les livres), les noix et autres graines. On ne mange pas de la viande, du poisson, de la charcuterie, des oeufs, du fromage en même temps que du pain, des pâtes ou d'autres céréales. Mais on peut consommer des laitages à 0% MG avec du pain intégral (produit Montignac). On mange à volonté tous les aliments riches en protéines et en lipides (viandes, poissons en sauce, charcuteries, fromages etc.) mais on freine sur les aliments riches en glucides à Index glycémique bas (pain intégral, céréales complètes). On privilégie les " bons " acides gras, comme ceux de l'huile d'olive par exemple. -Lorsqu'on a bien maigri, on passe à la phase 2, dite de stabilisation. On continue d'oublier complètement les sucres (toutes les sortes) et les aliments à Index glycémique élevé. Mais on n'a plus à s'astreindre aux combinaisons alimentaires et on peut manger des noix et des graines Avantages du régime Il est parfaitement compatible avec la vie sociale, on peut maigrir en mangeant au restaurant, selon le principe du premier livre. On n'a pas de fringales car on mange à satiété et que l'alimentation est riche en protéines et en fibres. Lors de la première phase, on maigrit très vite, surtout si on est un homme. Quant à la phase 2, il s'agit en fait d'un régime équilibré plus ou moins hypocalorique. Inconvénients et dangers Aucun danger et peu d'inconvénients dans ce régime si ce n'est qu'il faut une bonne connaissance de la composition des aliments. Mais les livres sont là pour donner toutes les explications. Si l'on observe bien la phase 2, on doit éviter une reprise de poids et la perspective des kilos yo-yo. Si l'on se contente de la phase 1, ça n'est alors pas le cas. Régime Weight Watchers Le Régime Weight Watchers est certainement le régime le plus célèbre du monde. Il remonte aux années 60 quand sa créatrice, Jean Nidetch, une femme trop grosse, réunissait des copines chez elle pour discuter de leur régime. Elle en fit carrément une entreprise, en 1963, soutenue par des médecins. Ayant perdu 32 kg, elle était la preuve vivante de l'efficacité de sa méthode. Le Régime Weight Watchers a débarqué en France en 1973 et il est présent dans de nombreux pays. Weight Watchers est partout une entreprise fructueuse qui publie aussi beaucoup de livres de recettes et a sa propre gamme de produits alimentaires hypocaloriques. Principes du régime Weight Watchers Le régime Weight Watchers est une méthode d'amaigrissement qui repose à la fois sur le régime (hypocalorique et équilibré où aucun aliment n'a jamais été interdit mais où tous sont comptabilisés) et sur la communication grâce à des réunions hebdomadaires avec d'autres personnes. Ces réunions au cours desquelles on se pèse et on échange ses victoires et ses déboires sont menées par une animatrice qui est obligatoirement une ancienne Weight Watchers amincie, preuve, tout comme Jean Nidetch, de l'efficacité de la méthode. La méthode Weight Watchers a évolué au fil des années, intégrant intelligemment l'évolution de la nutrition et de la société. La dernière mouture appelée " ProPoints " peut se suivre aussi bien avec des réunions classiques que sur Internet. Un budget personnalisé de ProPoints est attribué lors de l'inscription après un bref bilan (sexe, taille, poids, âge, objectif). Les unités ProPoints sont calculées en fonction des protéines, lipides, glucides et fibres d'une impressionnante liste d'aliments (12.000) en tenant compte de l' action dynamique spécifique des trois premiers. Il y a aussi un indice de satiété pour chaque aliment assorti d'informations sur sa composition nutritionnelle. C'est vraiment très perfectionné. Weight Watchers s'occupe aussi d'éduquer (comprendre pourquoi on a grossi, accepter de ne pas maigrir trop vite), de modifier les habitudes alimentaires et celles de vie en encourageant vivement l'activité physique. Le service Recherche et Développement de Weight Watchers emploie des médecins et des diététiciens. En dehors des réunions ou du suivi sur Internet, il existe aussi une Hot Line Weight Watchers où l'on peut poser toutes les questions que l'on veut. Les avantages Le régime Weight Watchers est très efficace. Il se pratique facilement, partout et en toutes circonstances car le système de points lui donne une grande flexibilité d'autant plus que les conseils et les astuces ne manquent pas. Impossible de tomber dans la monotonie puisqu'aucun aliment n'est interdit et qu'il existe des milliers de recettes de cuisine de toute sortes. Si on n'a pas le temps d'en faire, on peut acheter les plats Weight Watchers qui sont largement distribués dans les hypermarchés. Mais la cuisine maison est vivement encouragée, ce qui est une excellente chose. Grâce aux réunions ou aux communautés virtuelles, on ne maigrit pas seul dans son coin, on échange, on est soutenu. Si l'on applique bien la méthode Weight Watchers, on maigrit de façon durable sans risque de tomber dans la spirale des kilos yo-yo. Les inconvénients Il n'y a absolument aucun danger à suivre le Régime Weight Watchers. Pour certains, l'inconvénient principal réside dans les réunions obligatoires : les horaires, les lieux ne sont pas forcément pratiques ou adaptés. Et pour peu qu'on soit individualiste, on n'a pas vraiment envie d'exhiber ses kilos et ses problèmes. On peut alors se rabattre sur Weight Watchers en ligne mais encore faut-il être " branché " Internet, ce qui n'est pas le cas de tout le monde. Mais on peut aussi opter pour une formule d'entretiens individuels qui est forcément plus cher. En effet, un autre inconvénient peut être le prix qui est d'autant plus élevé que l'on a beaucoup de kilos à perdre puisque l'abonnement est mensuel. Weight Watchers est avant tout une entreprise commerciale. Régime Montignac Il ne s'agit pas de régime, mais de Méthode Montignac. Michel Montignac, cadre supérieur dans l'industrie et ancien obèse, publia en 1986 son premier livre "Comment maigrir en faisant des repas d'affaires" qui se vendit comme des petits pains. Un second, au titre ravageur "Je mange donc je maigris", le rendit célèbre à tout jamais. Principes du régime MontignacAvantages du régime MontignacInconvénients et dangers du régime Montignac. Ensuite, les titres se multiplièrent, reprenant et améliorant sa méthode au fil des nouvelles découvertes en matière de nutrition. Parallèlement, Michel Montignac développa sa marque et un véritable business de produits alimentaires correspondant à sa méthode devenue incontournable. Principes du régime Montignac Bien que son auteur s'en soit toujours défendu, le régime Montignac repose sur la dissociation des aliments. Dans sa dernière version, il s'agit avant tout d'exclure les aliments qui ont un Index glycémique élevé et de ne pas associer certaines catégories d'éléments nutritionnels lors d'un même repas : la combinaison glucides / lipides est à fuir, de même que celle des protéines animales (viandes, poissons) et des féculents (glucides). En revanche, le mélange protéines / lipides est le bienvenu. Les fruits doivent se manger entre les repas, jamais à la fin. Le régime Montignac se déroule en deux temps. -Lors de la première phase, on exclut tous les sucres et produits sucrés, les aliments à index glycémique élevé (la liste est donnée dans les livres), les noix et autres graines. On ne mange pas de la viande, du poisson, de la charcuterie, des oeufs, du fromage en même temps que du pain, des pâtes ou d'autres céréales. Mais on peut consommer des laitages à 0% MG avec du pain intégral (produit Montignac). On mange à volonté tous les aliments riches en protéines et en lipides (viandes, poissons en sauce, charcuteries, fromages etc.) mais on freine sur les aliments riches en glucides à Index glycémique bas (pain intégral, céréales complètes). On privilégie les " bons " acides gras, comme ceux de l'huile d'olive par exemple. -Lorsqu'on a bien maigri, on passe à la phase 2, dite de stabilisation. On continue d'oublier complètement les sucres (toutes les sortes) et les aliments à Index glycémique élevé. Mais on n'a plus à s'astreindre aux combinaisons alimentaires et on peut manger des noix et des graines Avantages du régime Il est parfaitement compatible avec la vie sociale, on peut maigrir en mangeant au restaurant, selon le principe du premier livre. On n'a pas de fringales car on mange à satiété et que l'alimentation est riche en protéines et en fibres. Lors de la première phase, on maigrit très vite, surtout si on est un homme. Quant à la phase 2, il s'agit en fait d'un régime équilibré plus ou moins hypocalorique. Inconvénients et dangers Aucun danger et peu d'inconvénients dans ce régime si ce n'est qu'il faut une bonne connaissance de la composition des aliments. Mais les livres sont là pour donner toutes les explications. Si l'on observe bien la phase 2, on doit éviter une reprise de poids et la perspective des kilos yo-yo. Si l'on se contente de la phase 1, ça n'est alors pas le cas. Régime Weight Watchers Le Régime Weight Watchers est certainement le régime le plus célèbre du monde. Il remonte aux années 60 quand sa créatrice, Jean Nidetch, une femme trop grosse, réunissait des copines chez elle pour discuter de leur régime. Elle en fit carrément une entreprise, en 1963, soutenue par des médecins. Ayant perdu 32 kg, elle était la preuve vivante de l'efficacité de sa méthode. Le Régime Weight Watchers a débarqué en France en 1973 et il est présent dans de nombreux pays. Weight Watchers est partout une entreprise fructueuse qui publie aussi beaucoup de livres de recettes et a sa propre gamme de produits alimentaires hypocaloriques. Principes du régime Weight Watchers Le régime Weight Watchers est une méthode d'amaigrissement qui repose à la fois sur le régime (hypocalorique et équilibré où aucun aliment n'a jamais été interdit mais où tous sont comptabilisés) et sur la communication grâce à des réunions hebdomadaires avec d'autres personnes. Ces réunions au cours desquelles on se pèse et on échange ses victoires et ses déboires sont menées par une animatrice qui est obligatoirement une ancienne Weight Watchers amincie, preuve, tout comme Jean Nidetch, de l'efficacité de la méthode. La méthode Weight Watchers a évolué au fil des années, intégrant intelligemment l'évolution de la nutrition et de la société. La dernière mouture appelée " ProPoints " peut se suivre aussi bien avec des réunions classiques que sur Internet. Un budget personnalisé de ProPoints est attribué lors de l'inscription après un bref bilan (sexe, taille, poids, âge, objectif). Les unités ProPoints sont calculées en fonction des protéines, lipides, glucides et fibres d'une impressionnante liste d'aliments (12.000) en tenant compte de l' action dynamique spécifique des trois premiers. Il y a aussi un indice de satiété pour chaque aliment assorti d'informations sur sa composition nutritionnelle. C'est vraiment très perfectionné. Weight Watchers s'occupe aussi d'éduquer (comprendre pourquoi on a grossi, accepter de ne pas maigrir trop vite), de modifier les habitudes alimentaires et celles de vie en encourageant vivement l'activité physique. Le service Recherche et Développement de Weight Watchers emploie des médecins et des diététiciens. En dehors des réunions ou du suivi sur Internet, il existe aussi une Hot Line Weight Watchers où l'on peut poser toutes les questions que l'on veut. Les avantages Le régime Weight Watchers est très efficace. Il se pratique facilement, partout et en toutes circonstances car le système de points lui donne une grande flexibilité d'autant plus que les conseils et les astuces ne manquent pas. Impossible de tomber dans la monotonie puisqu'aucun aliment n'est interdit et qu'il existe des milliers de recettes de cuisine de toute sortes. Si on n'a pas le temps d'en faire, on peut acheter les plats Weight Watchers qui sont largement distribués dans les hypermarchés. Mais la cuisine maison est vivement encouragée, ce qui est une excellente chose. Grâce aux réunions ou aux communautés virtuelles, on ne maigrit pas seul dans son coin, on échange, on est soutenu. Si l'on applique bien la méthode Weight Watchers, on maigrit de façon durable sans risque de tomber dans la spirale des kilos yo-yo. Les inconvénients Il n'y a absolument aucun danger à suivre le Régime Weight Watchers. Pour certains, l'inconvénient principal réside dans les réunions obligatoires : les horaires, les lieux ne sont pas forcément pratiques ou adaptés. Et pour peu qu'on soit individualiste, on n'a pas vraiment envie d'exhiber ses kilos et ses problèmes. On peut alors se rabattre sur Weight Watchers en ligne mais encore faut-il être " branché " Internet, ce qui n'est pas le cas de tout le monde. Mais on peut aussi opter pour une formule d'entretiens individuels qui est forcément plus cher. En effet, un autre inconvénient peut être le prix qui est d'autant plus élevé que l'on a beaucoup de kilos à perdre puisque l'abonnement est mensuel. Weight Watchers est avant tout une entreprise commerciale.
