Une centaine d'exposants, activant dans la filière lait, a confirmé sa participation au 2e Salon national de l'élevage et de la production laitière prévu à Béjaïa du 16 au 18 octobre, apprend-on auprès de l'Association locale des éleveurs et producteurs de lait (SNEPL-Soummam). Forte du succès de la 1re édition organisée, en 2011, dans la localité d'Amizour, cette association, qui prévoit à l'occasion l'affluence d'au moins 75.000 visiteurs, a pris sur elle de relever le nombre et la qualité des professionnels de la filière, pour faire de l'événement "un moment fort pour la consolidation et le confortement de la dynamique qui caractérise la filière", a affirmé son président, Abdelhak Rahmani. La wilaya de Béjaïa a fait ces dernières années un bond remarquable. D'une production poussive de 15 millions de litres de lait en 2003/2004, elle a allègrement franchi la barre des 41 millions de litres durant la récente campagne 2011/2012, n'écartant pas de ce fait, vu son potentiel et l'engouement de l'ensemble des animateurs de la filière, d'arriver dans un délai relativement court, à son autosatisfaction. La demande locale étant estimée à quelque 75 millions de litres. En plus du facteur climatique favorable, caractérisé par une forte pluviosité, donc de riches pâturages, la filière est soutenue par un considérable potentiel humain, matériel et organisationnel, a indiqué M. Rahmani. Le secteur regroupe un cheptel de 34.500 vaches dont 13.600 vaches laitières, réparti sur 3500 exploitations d'élevage, et un réseau de 11 laiteries d'une capacité de transformation de 344.000 litres/jour. Il comprend également 17 collecteurs et neuf centres de collecte, ainsi qu'une coopérative agricole et zootechnique (Cazel), de dimension nationale et vouée, en raison de ses propres dotations et investissements qui s'y opèrent, à constituer la locomotive du développement agricole local. La coopérative, de statut public, entend produire, à l'échéance 2014, plus de deux millions de litres de lait cru par jour, et ce, outre qu'elle constitue une pépinière de génisses et produit del'aliment de bétail, notamment des fourrages verts. Autant dire que la wilaya, qui a bénéficié, à l'instar d'autres régions de même vocation, d'un important soutien de l'Etat, (120 millions de dinars en 2011 pour 120 bénéficiaires), est parée pour réaliser ses objectifs. Aussi, l'occasion de ce rendez-vous est de donner l'opportunité, autant aux responsables du secteur qu'aux professionnels, dedébattre des voies à emprunter et des moyens à adopter pour lever les contraintes qui continuent à freiner la dynamique en place, a-t-il relevé. L'organisation professionnelle des différents animateurs, la production de fourrages, l'harmonisation de certaines dispositions réglementaires, notamment en matière d'acquisition d'équipements, le développement de l'insémination artificielle, en sont de celles-là, selon M. Rahmani qui vise, par ailleurs, une plus grande sensibilisation des éleveurs autour du phénomène de la collecte qu'il y a lieu de renforcer. Sur 41 millions de litres produits en 2011/2012, il n'en a été collecté que 15 millions de litres. Le Salon va se décliner en présentation animale, en exposition de produits, et en animations multiples dont des tables-rondes et des conférences-débats. Une centaine d'exposants, activant dans la filière lait, a confirmé sa participation au 2e Salon national de l'élevage et de la production laitière prévu à Béjaïa du 16 au 18 octobre, apprend-on auprès de l'Association locale des éleveurs et producteurs de lait (SNEPL-Soummam). Forte du succès de la 1re édition organisée, en 2011, dans la localité d'Amizour, cette association, qui prévoit à l'occasion l'affluence d'au moins 75.000 visiteurs, a pris sur elle de relever le nombre et la qualité des professionnels de la filière, pour faire de l'événement "un moment fort pour la consolidation et le confortement de la dynamique qui caractérise la filière", a affirmé son président, Abdelhak Rahmani. La wilaya de Béjaïa a fait ces dernières années un bond remarquable. D'une production poussive de 15 millions de litres de lait en 2003/2004, elle a allègrement franchi la barre des 41 millions de litres durant la récente campagne 2011/2012, n'écartant pas de ce fait, vu son potentiel et l'engouement de l'ensemble des animateurs de la filière, d'arriver dans un délai relativement court, à son autosatisfaction. La demande locale étant estimée à quelque 75 millions de litres. En plus du facteur climatique favorable, caractérisé par une forte pluviosité, donc de riches pâturages, la filière est soutenue par un considérable potentiel humain, matériel et organisationnel, a indiqué M. Rahmani. Le secteur regroupe un cheptel de 34.500 vaches dont 13.600 vaches laitières, réparti sur 3500 exploitations d'élevage, et un réseau de 11 laiteries d'une capacité de transformation de 344.000 litres/jour. Il comprend également 17 collecteurs et neuf centres de collecte, ainsi qu'une coopérative agricole et zootechnique (Cazel), de dimension nationale et vouée, en raison de ses propres dotations et investissements qui s'y opèrent, à constituer la locomotive du développement agricole local. La coopérative, de statut public, entend produire, à l'échéance 2014, plus de deux millions de litres de lait cru par jour, et ce, outre qu'elle constitue une pépinière de génisses et produit del'aliment de bétail, notamment des fourrages verts. Autant dire que la wilaya, qui a bénéficié, à l'instar d'autres régions de même vocation, d'un important soutien de l'Etat, (120 millions de dinars en 2011 pour 120 bénéficiaires), est parée pour réaliser ses objectifs. Aussi, l'occasion de ce rendez-vous est de donner l'opportunité, autant aux responsables du secteur qu'aux professionnels, dedébattre des voies à emprunter et des moyens à adopter pour lever les contraintes qui continuent à freiner la dynamique en place, a-t-il relevé. L'organisation professionnelle des différents animateurs, la production de fourrages, l'harmonisation de certaines dispositions réglementaires, notamment en matière d'acquisition d'équipements, le développement de l'insémination artificielle, en sont de celles-là, selon M. Rahmani qui vise, par ailleurs, une plus grande sensibilisation des éleveurs autour du phénomène de la collecte qu'il y a lieu de renforcer. Sur 41 millions de litres produits en 2011/2012, il n'en a été collecté que 15 millions de litres. Le Salon va se décliner en présentation animale, en exposition de produits, et en animations multiples dont des tables-rondes et des conférences-débats.
