"La qualité est l'axe principal du futur projet. En effet, l'élaboration du signe distinctif de qualité, qui a mobilisé un certain nombre d'experts, a reçu le soutien effectif de plusieurs entités, tels que le programme Deved GIZ, le ministère du Commerce" a notamment déclaré, hier à l'hôtel Hilton, Ali Hamani, président de l'Association des producteurs algériens de boissons (Apab). "La qualité est l'axe principal du futur projet. En effet, l'élaboration du signe distinctif de qualité, qui a mobilisé un certain nombre d'experts, a reçu le soutien effectif de plusieurs entités, tels que le programme Deved GIZ, le ministère du Commerce" a notamment déclaré, hier à l'hôtel Hilton, Ali Hamani, président de l'Association des producteurs algériens de boissons (Apab). Le conférencier a souligné que "la marque "Buvez Tranquille'', visant à distinguer les boissons ayant bénéficié d'un certain nombre d'exigences en matière de maîtrise de la qualité, telles que définies par le référentiel technique établi à cette fin, n'est pas une marque commerciale. Il s'agit d'un signe distinctif développé par une association de branche pour la valorisation des produits de qualité en termes de maîtrise des process de fabrication, d'hygiène et de documentation" a-t-il affirmé. Dans le contexte actuel de prolifération de producteurs de jus et de boissons gazeuses, il est très utile, en fait, de lancer ce label collectif "Buvez Tranquille" afin, non seulement d'orienter les consommateurs sur un produit qualitatif et sain, mais également pour se démarquer de certains opérateurs fabricants de boissons non conformes aux normes et aux exigences de santé et d'hygiène. Des producteurs n'hésitent pas à relever les cas d'intoxication découlant de la consommation de boissons douteuses parfois cancérigènes dépourvues d'étiquetage. En effet, certains producteurs de boissons se plaignent des agissements de quelques producteurs s'adonnant à la concurrence déloyale sans marque et logo sur les produits commercialisés qui sont parfois servis dans les salons de thé et les cafés de la capitale ! "Une vingtaine de poursuites judiciaires ont été entamées dans deux régions du pays à l'encontre des producteurs bricoleurs qui fabriquent des boissons sans autorisation et dans des conditions déplorables" a dit le représentant du ministère du Commerce. Cette action louable, initiée par l'Apab, et qui vise à marquer un produit et non l'entreprise qui le fabrique, s'est assigné plusieurs objectifs. Il s'agit, en fait, selon Hamani, "de l'élévation des standards de production et valorisation des boissons présentant des critères de qualité renforcées, de la préservation de la santé du consommateur, de l'indication facilitant le choix du consommateur, la conformité aux exigences règlementaires, commerciales, notamment l'export, mais cela vise également à induire une effet d'entraînement sur les autres filières agroalimentaires et même industrielles". Ali Hamani précise, toutefois, que "l'Apab est propriétaire de la marque, mais n'en est pas attributaire, dans la mesure où une commission d'attribution indépendante et hétérogène a été mise en place pour cela". Le président de l'Apab ajoute "qu'elle est seule souveraine des décisions d'octroi ou non de la marque, sur la base du rapport audit établi par les OCC agrées". Le conférencier a indiqué, par ailleurs que "la marque peut être sollicitée par toute unité de production de boissons rafraîchissantes sans alcool sous réserve de prouver le référentiel technique, d'accepter l'audit d'admission et les audits annuels de suivi et de s'engager à respecter scrupuleusement l'usage de la marque". Intransigeant, pointilleux et méticuleux, Hamani souligne que la procédure d'attribution de la marque "Buvez Tranquille" obéit à des critères et passe inéluctablement par plusieurs étapes distinctes. Il s'agit, entre autres a-t-il dit, de "l'introduction d'une demande par l'entreprise auprès du Secrétariat administratif donnant au retour l'émission de tous les documents de référence pour examen et acceptation de la signature d'un engagement et l'acceptation par l'entreprise du devis d'usage de la marque et celui de la prestation d'audit d'admission". Le conférencier a souligné que "la marque "Buvez Tranquille'', visant à distinguer les boissons ayant bénéficié d'un certain nombre d'exigences en matière de maîtrise de la qualité, telles que définies par le référentiel technique établi à cette fin, n'est pas une marque commerciale. Il s'agit d'un signe distinctif développé par une association de branche pour la valorisation des produits de qualité en termes de maîtrise des process de fabrication, d'hygiène et de documentation" a-t-il affirmé. Dans le contexte actuel de prolifération de producteurs de jus et de boissons gazeuses, il est très utile, en fait, de lancer ce label collectif "Buvez Tranquille" afin, non seulement d'orienter les consommateurs sur un produit qualitatif et sain, mais également pour se démarquer de certains opérateurs fabricants de boissons non conformes aux normes et aux exigences de santé et d'hygiène. Des producteurs n'hésitent pas à relever les cas d'intoxication découlant de la consommation de boissons douteuses parfois cancérigènes dépourvues d'étiquetage. En effet, certains producteurs de boissons se plaignent des agissements de quelques producteurs s'adonnant à la concurrence déloyale sans marque et logo sur les produits commercialisés qui sont parfois servis dans les salons de thé et les cafés de la capitale ! "Une vingtaine de poursuites judiciaires ont été entamées dans deux régions du pays à l'encontre des producteurs bricoleurs qui fabriquent des boissons sans autorisation et dans des conditions déplorables" a dit le représentant du ministère du Commerce. Cette action louable, initiée par l'Apab, et qui vise à marquer un produit et non l'entreprise qui le fabrique, s'est assigné plusieurs objectifs. Il s'agit, en fait, selon Hamani, "de l'élévation des standards de production et valorisation des boissons présentant des critères de qualité renforcées, de la préservation de la santé du consommateur, de l'indication facilitant le choix du consommateur, la conformité aux exigences règlementaires, commerciales, notamment l'export, mais cela vise également à induire une effet d'entraînement sur les autres filières agroalimentaires et même industrielles". Ali Hamani précise, toutefois, que "l'Apab est propriétaire de la marque, mais n'en est pas attributaire, dans la mesure où une commission d'attribution indépendante et hétérogène a été mise en place pour cela". Le président de l'Apab ajoute "qu'elle est seule souveraine des décisions d'octroi ou non de la marque, sur la base du rapport audit établi par les OCC agrées". Le conférencier a indiqué, par ailleurs que "la marque peut être sollicitée par toute unité de production de boissons rafraîchissantes sans alcool sous réserve de prouver le référentiel technique, d'accepter l'audit d'admission et les audits annuels de suivi et de s'engager à respecter scrupuleusement l'usage de la marque". Intransigeant, pointilleux et méticuleux, Hamani souligne que la procédure d'attribution de la marque "Buvez Tranquille" obéit à des critères et passe inéluctablement par plusieurs étapes distinctes. Il s'agit, entre autres a-t-il dit, de "l'introduction d'une demande par l'entreprise auprès du Secrétariat administratif donnant au retour l'émission de tous les documents de référence pour examen et acceptation de la signature d'un engagement et l'acceptation par l'entreprise du devis d'usage de la marque et celui de la prestation d'audit d'admission".
