Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la majorité des cancers est liée à l'hygiène de vie et à l'environnement. L'une des causes majeures-de plus d'un tiers des cas de cancer-est attribuée à une alimentation non équilibrée. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la majorité des cancers est liée à l'hygiène de vie et à l'environnement. L'une des causes majeures-de plus d'un tiers des cas de cancer-est attribuée à une alimentation non équilibrée. Certains composants alimentaires, comme les lipides, les protéines, les fibres, les minéraux et les vitamines, peuvent influencer la survenue de cancers, selon l'OMS. En outre de très nombreuses substances présentes naturellement dans les aliments se révèlent cancérigènes. Par contre, d'autres causes à l'origine de l'apparition du cancer proviennent des transformations des aliments ou de l'action de micro-organismes, comme il existe également des contaminants issus de l'environnement. L'Institut national du cancer (INCa) rappelle une fois de plus l'importance d'une bonne hygiène alimentaire pour diminuer les risques de cancers. L'Institut estime, par exemple, que "la proportion des cancers qui pourraient être évités par la seule consommation de cinq fruits et légumes par jour s'élève à 20%". Il s'agit principalement du cancer colo-rectal des cancers des voies aéro-digestives, de l'estomac, et du poumon. Et avec trente minutes d'activité physique par jour et la non consommation du tabac, le nombre de cas pourrait être réduit au total de 40% ! En effet, on ne connaît pas toutes les causes qui sont à l'origine de la survenue du cancer, nous explique le Dr. M. Mahiou, oncologue radiothérapeute au Centre Pierre et Marie Curie (CPMC, Mustapha Pacha), cependant, «notre expérience en tant que cancérologue a montré par exemple que la pollution, le tabagisme et l'alimentation sont en grande partie responsable de l'apparition de plusieurs types de cancers comme celui du poumon, du cavum, de l'estomac, du côlon, du rectum, etc.», précise t-il. La mauvaise alimentation en cause Ce que nous devons retenir de toutes les études scientifiques qui ont été faites jusque-là sur le rapport de l'alimentation et la survenue du cancer, c'est qu'il est certain que ce que nous consommons n'est pas sans incidence sur le risque de cancer. Dès le début du vingtième siècle, des études scientifiques ont montré le lien entre l'alimentation et l'apparition du cancer. Mais en dépit de leurs efforts incessants, les scientifiques n'ont toujours pas réussi à élucider la relation exacte de cause à effet. En effet, les connaissances scientifiques actuelles ne permettent pas de déterminer avec précision quels aliments peuvent réduire ou augmenter le risque de telle ou telle forme de cancer, ni dans quelle mesure. En dépit d'un grand nombre d'éléments encore manquants, nous savons aujourd'hui avec certitude qu'une consommation régulière de fruits et de légumes réduit le risque de cancer, alors que la consommation d'alcool, du tabac et la surcharge pondérale l'augmentent. Effectivement, affirme le Dr M. Mahiou, «lors d'un congrès méditerranéen qui réunit les pays du Maghreb et ceux de la méditerranée, organisé en 2005 à Toulon, au sud de la France, auquel j'ai personnellement assisté, l'alimentation était montrée du doigt puisqu'elle est, en majorité, incriminée dans la survenue de certains cancers, notamment les cancers colorectaux (côlon et rectum). En tout cas c'est ce que les communicants ont confirmé par des études…» une bonne hygiène de vie L'alimentation joue un rôle primordial dans la lutte contre le cancer. Même si de nombreuses questions restent toujours en suspens, les scientifiques connaissent les facteurs à prendre en compte en priorité. Une alimentation saine, un poids normal et ne pas s'empoisonner avec la cigarette sont autant de gestes à votre portée. Ils sont votre contribution personnelle à votre prévention. Il n'existe malheureusement pas de régime miracle qui pourrait prévenir, voire guérir le cancer. Cette maladie n'a jamais qu'une seule cause. Une multitude de facteurs interviennent, notamment celui de l'hérédité. En revanche, nous pouvons néanmoins faire beaucoup nous même pour réduire le risque de cancer. Cependant, le cancer n'est pas une fatalité, note le Dr M. Mahiou, en fait, «une bonne partie des cas de cancer pourrait être évités grâce à un mode de vie plus sain». Il estime que la recette est simple, il suffit simplement de le suivre : «ne pas fumer, pratiquer une activité physique minimum et veiller à une alimentation saine», précise t-il. Ce dernier estime qu'en veillant à son alimentation, on peut considérablement diminuer son risque de développer un cancer, «ce que nous recommandons à chaque personne, en tant que médecins et surtout en tant que cancérologues, indique ce spécialiste en oncologie radiothérapie, c'est de manger davantage de fruits et légumes, réduire la surcharge pondérale, diminuer la consommation de viande et de matières grasses, consommer beaucoup d'huile d'olive», dit-il. Mais il n'oublie surtout pas de préciser que «l'alimentation n'est qu'un aspect de la prévention du cancer. Il est tout aussi important de ne pas fumer d'éviter l'alcool et d'exercer un minimum d'activité physique. Vous en profiterez doublement ; vous diminuerez votre risque de développer un cancer et de nombreuses autres maladies et vous vous sentirez mieux dans votre peau», conclut le docteur. Une vie saine nous préserve de la maladie. Notre santé est un bien précieux. préservons-la ! Certains composants alimentaires, comme les lipides, les protéines, les fibres, les minéraux et les vitamines, peuvent influencer la survenue de cancers, selon l'OMS. En outre de très nombreuses substances présentes naturellement dans les aliments se révèlent cancérigènes. Par contre, d'autres causes à l'origine de l'apparition du cancer proviennent des transformations des aliments ou de l'action de micro-organismes, comme il existe également des contaminants issus de l'environnement. L'Institut national du cancer (INCa) rappelle une fois de plus l'importance d'une bonne hygiène alimentaire pour diminuer les risques de cancers. L'Institut estime, par exemple, que "la proportion des cancers qui pourraient être évités par la seule consommation de cinq fruits et légumes par jour s'élève à 20%". Il s'agit principalement du cancer colo-rectal des cancers des voies aéro-digestives, de l'estomac, et du poumon. Et avec trente minutes d'activité physique par jour et la non consommation du tabac, le nombre de cas pourrait être réduit au total de 40% ! En effet, on ne connaît pas toutes les causes qui sont à l'origine de la survenue du cancer, nous explique le Dr. M. Mahiou, oncologue radiothérapeute au Centre Pierre et Marie Curie (CPMC, Mustapha Pacha), cependant, «notre expérience en tant que cancérologue a montré par exemple que la pollution, le tabagisme et l'alimentation sont en grande partie responsable de l'apparition de plusieurs types de cancers comme celui du poumon, du cavum, de l'estomac, du côlon, du rectum, etc.», précise t-il. La mauvaise alimentation en cause Ce que nous devons retenir de toutes les études scientifiques qui ont été faites jusque-là sur le rapport de l'alimentation et la survenue du cancer, c'est qu'il est certain que ce que nous consommons n'est pas sans incidence sur le risque de cancer. Dès le début du vingtième siècle, des études scientifiques ont montré le lien entre l'alimentation et l'apparition du cancer. Mais en dépit de leurs efforts incessants, les scientifiques n'ont toujours pas réussi à élucider la relation exacte de cause à effet. En effet, les connaissances scientifiques actuelles ne permettent pas de déterminer avec précision quels aliments peuvent réduire ou augmenter le risque de telle ou telle forme de cancer, ni dans quelle mesure. En dépit d'un grand nombre d'éléments encore manquants, nous savons aujourd'hui avec certitude qu'une consommation régulière de fruits et de légumes réduit le risque de cancer, alors que la consommation d'alcool, du tabac et la surcharge pondérale l'augmentent. Effectivement, affirme le Dr M. Mahiou, «lors d'un congrès méditerranéen qui réunit les pays du Maghreb et ceux de la méditerranée, organisé en 2005 à Toulon, au sud de la France, auquel j'ai personnellement assisté, l'alimentation était montrée du doigt puisqu'elle est, en majorité, incriminée dans la survenue de certains cancers, notamment les cancers colorectaux (côlon et rectum). En tout cas c'est ce que les communicants ont confirmé par des études…» une bonne hygiène de vie L'alimentation joue un rôle primordial dans la lutte contre le cancer. Même si de nombreuses questions restent toujours en suspens, les scientifiques connaissent les facteurs à prendre en compte en priorité. Une alimentation saine, un poids normal et ne pas s'empoisonner avec la cigarette sont autant de gestes à votre portée. Ils sont votre contribution personnelle à votre prévention. Il n'existe malheureusement pas de régime miracle qui pourrait prévenir, voire guérir le cancer. Cette maladie n'a jamais qu'une seule cause. Une multitude de facteurs interviennent, notamment celui de l'hérédité. En revanche, nous pouvons néanmoins faire beaucoup nous même pour réduire le risque de cancer. Cependant, le cancer n'est pas une fatalité, note le Dr M. Mahiou, en fait, «une bonne partie des cas de cancer pourrait être évités grâce à un mode de vie plus sain». Il estime que la recette est simple, il suffit simplement de le suivre : «ne pas fumer, pratiquer une activité physique minimum et veiller à une alimentation saine», précise t-il. Ce dernier estime qu'en veillant à son alimentation, on peut considérablement diminuer son risque de développer un cancer, «ce que nous recommandons à chaque personne, en tant que médecins et surtout en tant que cancérologues, indique ce spécialiste en oncologie radiothérapie, c'est de manger davantage de fruits et légumes, réduire la surcharge pondérale, diminuer la consommation de viande et de matières grasses, consommer beaucoup d'huile d'olive», dit-il. Mais il n'oublie surtout pas de préciser que «l'alimentation n'est qu'un aspect de la prévention du cancer. Il est tout aussi important de ne pas fumer d'éviter l'alcool et d'exercer un minimum d'activité physique. Vous en profiterez doublement ; vous diminuerez votre risque de développer un cancer et de nombreuses autres maladies et vous vous sentirez mieux dans votre peau», conclut le docteur. Une vie saine nous préserve de la maladie. Notre santé est un bien précieux. préservons-la !
