Déjà connue à l'époque des Pharaons, la sauge a traversé tous les siècles… Elle a tellement de vertus qu'elle passe, pour plusieurs, pour une plante universelle et propre à tous les maux. Depuis la nuit des temps, on lui attribue des vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes, régénérantes, tonifiantes, antiseptiques, stimulantes de la digestion et même déodorantes. Déjà connue à l'époque des Pharaons, la sauge a traversé tous les siècles… Elle a tellement de vertus qu'elle passe, pour plusieurs, pour une plante universelle et propre à tous les maux. Depuis la nuit des temps, on lui attribue des vertus anti-inflammatoires, cicatrisantes, régénérantes, tonifiantes, antiseptiques, stimulantes de la digestion et même déodorantes. Contre les déprimes passagères C'est une précieuse alliée. Si vous êtes préoccupé, si vous avez des sautes d'humeur, si vous appréhendez un examen ou une échéance, découvrez les vertus de la sauge en prenant des infusions pendant les deux à quatre jours qui précèdent le jour où vous devez absolument être au mieux de votre forme. Pour la beauté Elle est utilisée pour le traitement des peaux grasses, en raison de ses vertus astringentes et toniques. Elle purifie, rééquilibre, tonifie et assainit la peau. Portez à ébullition 20 g de sauge dans 1/4 de litre d'eau de source. Quand l'eau bout, retirez du feu, laissez infuser 20 min puis filtrez. Mettez en bouteille (toujours conserver au réfrigérateur et jamais plus de 6 jours). Utilisez pour votre visage et cou après le démaquillage. Pour la santé En décoction : c'est la base des gargarismes (portez à ébullition 3 min 20 g de feuilles dans 1/2 l d'eau) : bain de bouche pour gencives, aphtes, en gargarisme pour le mal de gorge. Pour les feuilles qui ont servi à l'infusion, posez-les encore chaudes sur le lieu des douleurs rhumatismales, ils ont la réputation dans nos campagnes de les calmer rapidement. Contenant un œstrogène naturel, elle est toute indiquée pour les troubles de la ménopause. L'infusion des feuilles séchées stimule le système digestif. La sauge en cuisine Elle parfume agréablement les plats. Consommez-la de préférence séchée car ce sont des feuilles sèches qui dégagent les arômes les plus marqués. Celles-ci parfument à merveille les farces de volailles, les viandes et poissons. Excellent stimulant de la digestion, n'hésitez pas à l'employer dans tous les plats riches. Ainsi, elle relève parfaitement l'agneau, les marinades et les omelettes. Il est également possible de découper de jeunes feuilles de sauge fraîche sur une salade ou un plat de légumes. Contre les déprimes passagères C'est une précieuse alliée. Si vous êtes préoccupé, si vous avez des sautes d'humeur, si vous appréhendez un examen ou une échéance, découvrez les vertus de la sauge en prenant des infusions pendant les deux à quatre jours qui précèdent le jour où vous devez absolument être au mieux de votre forme. Pour la beauté Elle est utilisée pour le traitement des peaux grasses, en raison de ses vertus astringentes et toniques. Elle purifie, rééquilibre, tonifie et assainit la peau. Portez à ébullition 20 g de sauge dans 1/4 de litre d'eau de source. Quand l'eau bout, retirez du feu, laissez infuser 20 min puis filtrez. Mettez en bouteille (toujours conserver au réfrigérateur et jamais plus de 6 jours). Utilisez pour votre visage et cou après le démaquillage. Pour la santé En décoction : c'est la base des gargarismes (portez à ébullition 3 min 20 g de feuilles dans 1/2 l d'eau) : bain de bouche pour gencives, aphtes, en gargarisme pour le mal de gorge. Pour les feuilles qui ont servi à l'infusion, posez-les encore chaudes sur le lieu des douleurs rhumatismales, ils ont la réputation dans nos campagnes de les calmer rapidement. Contenant un œstrogène naturel, elle est toute indiquée pour les troubles de la ménopause. L'infusion des feuilles séchées stimule le système digestif. La sauge en cuisine Elle parfume agréablement les plats. Consommez-la de préférence séchée car ce sont des feuilles sèches qui dégagent les arômes les plus marqués. Celles-ci parfument à merveille les farces de volailles, les viandes et poissons. Excellent stimulant de la digestion, n'hésitez pas à l'employer dans tous les plats riches. Ainsi, elle relève parfaitement l'agneau, les marinades et les omelettes. Il est également possible de découper de jeunes feuilles de sauge fraîche sur une salade ou un plat de légumes.
