Dans la journée du jeudi, les collecteurs se sont massés avec leurs camions-citernes devant le siège des laiteries de l'Etat pour observer un sit-in. Ils s'insurgent contre le fait que ces dernières refusent de réceptionner leur lait. D'après le responsable de la laiterie Tessala, les analyses du lait livré récemment ont démontré que ce dernier contenait des traces d'antibiotiques avec lesquels les vaches malades ont été traitées. «Nous avons, à maintes fois, répété que le lait des vaches malades en cours de traitement ne doit pas être mélangé avec celui des vaches saines», a fait remarquer le responsable de la laiterie. Nous refusons de prendre du lait venant de vaches malades en traitement. Les laiteries disent d'abord vouloir s'assurer de l'absence de traces d'antibiotiques dans le lait avec des analyses pour accepter les livraisons. Les collecteurs, de leur côté, déclarent, eux, être confrontés à des pertes financières importantes, car ils ont acheté le lait chez l'éleveur en ignorant ce problème qui doit être imputé à ce dernier et non à eux. De plus, disent-ils, depuis 8 mois, nous n'avons pas été payés pour les quantités de lait livrées aux laiteries. Maintenant, c'est le lait collecté qui est refusé, déplorent-ils. Un véritable dilemme, les laiteries qui veulent protéger la santé du consommateur et refusent de prendre le lait contenant des traces d'antibiotiques, et de l'autre côté, des collecteurs qui achètent le lait et se retrouvent avec des citernes pleines dont personne ne veut. A.M.
