La wilaya de Bordj Bou-Arréridj possède 54 756 têtes de bovins dont 11 580 vaches laitières répartis sur des élevages de petite taille étant donné que 93,7 % des troupeaux ne dépassent pas six vaches laitières. La production laitière de la wilaya a ainsi été estimée à 9 576 700 de litres pour le premier semestre de l'année en cours, soit un plus de 4 millions de litres que l'année passée durant la même période. On explique ce boom par le nombre d'éleveurs qui a augmenté cette année. La wilaya compte 998 éleveurs pour 472 seulement l'année 2008. Il y a aussi la disponibilité du pâturage due à une bonne saison des pluies et des efforts particuliers, durant les journées techniques de vulgarisation, des meilleures conditions qui ont permis aux éleveurs une plus grande quantité et une meilleure qualité. À titre d'exemple, les éleveurs sont sensibilisés autour de la maladie de mammite chez la vache laitière et du lait antibiotique qui en résulte quand elle reçoit un traitement aux antibiotiques et qui doit être isolé. Ils bénéficient également, le cas échéant, d'un suivi technique sur l'alimentation des vaches laitières. Si l'on ajoute les différentes primes octroyées par l'Etat dans le cadre du dispositif de soutien à la filière lait, comme l'incitation à l'augmentation de la production de lait cru ou sa collecte ainsi que les programmes d'aide aux producteurs de lait, on comprend aisément que cela fait du créneau de la production laitière l'un des plus attractifs en matière d'investissement ses dernières années. Chabane Bouarissa
