La filière apicole en Algérie connaît, ces dernières années, un réel essor. Les foires organisées ici et là à travers les différentes communes de la capitale par la dynamique Association des apiculteurs de la wilaya d'Alger que dirige Mohamed Boueldja (apiculteur de père en fils à Sidi Moussa) sont réellement à l'honneur, connaissant, partout, un franc succès populaire. Cette saison encore, et après Dar-el-Beïda et El-Harrach, c'est au populaire square Port-Saïd que se dressent, de nouveau, les stands d'une quinzaine de professionnels du miel dont les progrès quantitatifs et qualitatifs sont très visibles. Outre la vingtaine de parfums de miel (eucalyptus, euphorbe, jujubier, chardon, lavande, orange, romarin ...) sont également exposés de nombreux produits de la ruche dont les très demandés, la propolis, le pollen, la gelée royale, ainsi que la riche gamme de produits cosmétiques à base de miel, tels la cire d'abeille, les pommades, les savons, les shampoings... Visiblement passionnés par leur métier, les exposants proposent aimablement aux visiteurs une dégustation gratuite. Pour M. Abdelkader Bey, un des pionniers de l'activité apicole et trésorier de l'association, «en organisant régulièrement nos foires, nous faisons prospérer l'activité apicole et nous sensibilisons nos citoyens aux bienfaits du miel algérien qui, à coup sûr, est l'un des meilleurs à l'échelle mondiale et que nous vendons à des prix imbattables». Quant à M. Saïd Chaâbane, l'infatigable président de l'association, il ajoutera : «Le miel du terroir connaît, ces derniers temps, une réelle réhabilitation. Véritable concentré énergétique, il regorge de bienfaits et reste un excellent allié que renforce tout particulièrement le système immunitaire cité dans le Coran, il est, à vrai dire, un véritable cadeau de la nature. Durant nos foires, le visiteur a ce double avantage. Il achète le produit à des prix très bas et directement chez le producteur connu et contrôlé.» Grâce à une transhumance réussie (déplacement saisonnier du cheptel abeille vers des lieux de floraison) et une belle miellée, les organisateurs, qui prouvent leur maîtrise d'un savoir-faire ancestral et de nouvelles techniques, planteront le décor de nouveau à El-Biar, Rouiba, Grande-Poste, Bir-Mourad-Raïs, Bachdjerrah, Bourouba, Bab-el-Oued, etc. Nul doute que l'intérêt suscité par les foires en question sera sans cesse grandissant. Abdenour Belkheir
