L'Algérie accueille la réunion consultative des experts    Revirement vers le crime de haute trahison !    Quand l'intelligence artificielle réinvente les bibliothèques japonaises    Accord de financement pour trois projets en entrepreneuriat    Mousserati prend part à la Conférence des Etats parties à la CNUCC    Des centaines de milliers d'enfants fuient les violences dans l'est de la RDC    Le candidat de l'extrême droite remporte l'élection présidentielle    Seize morts et 42 blessés dans une attaque armée visant une fête juive à Sydney    Le cas Chiakha interroge les choix de Petkovic    Ligue 1 Mobilis : La LFP fixe les horaires des matchs de la 13e journée    Les députés décortiquent le nouveau Code de la route    56.000 hectares consacrés à la culture des céréales    Cinq dealers arrêtés avec 69 kg de kif et 224 millions DA    Décès de l'artiste compositeur Noubli Fadel    Mahieddine Bachtarzi, une voix et une scène pour l'Algérie    La 1re édition du festival culturel national d'Inchad du 21 au 26 décembre    Handball : Le sélectionneur national dévoile une liste élargie de 33 joueurs    Le Général d'Armée Saïd Chanegriha installe le Directeur central de la sécurité de l'Armée    Programme TV du 4 novembre 2025 : Coupes et Championnats – Heures et chaînes    Programme TV du samedi 25 octobre 2025 : Ligue 1, Bundesliga, CAF et championnats étrangers – Heures et chaînes    Programme TV du 24 octobre 2025 : Ligue 2, Ligue 1, Serie A, Pro League – Heures et chaînes    Festival international du Malouf: fusion musicale syrienne et russe à la 4e soirée    Adhésion de l'Algérie à l'AIPA en tant que membre observateur unique: le Parlement arabe félicite l'APN    Industrie pharmaceutique : nécessité de redoubler d'efforts pour intégrer l'innovation et la numérisation dans les systèmes de santé nationaux    Conseil de sécurité : début de la réunion de haut niveau sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Examen de validation de niveau pour les diplômés des écoles coraniques et des Zaouïas mercredi et jeudi    APN : la Commission de la santé à l'écoute des préoccupations des associations et parents des "Enfants de la lune"    Réunion de haut niveau du Conseil de sécurité sur la question palestinienne et la situation au Moyen-Orient    Boudjemaa reçoit le SG de la HCCH et le président de l'UIHJ    Athlétisme / Mondial 2025 : "Je suis heureux de ma médaille d'argent et mon objectif demeure l'or aux JO 2028"    Ligne minière Est : Djellaoui souligne l'importance de la coordination entre les entreprises de réalisation    Mme Bendouda appelle les conteurs à contribuer à la transmission du patrimoine oral algérien aux générations montantes    CREA : clôture de l'initiative de distribution de fournitures scolaires aux familles nécessiteuses    Poursuite du suivi et de l'évaluation des programmes d'investissement public dans le secteur de la Jeunesse    Agression sioniste contre Ghaza : le bilan s'alourdit à 65.382 martyrs et 166.985 blessés    La ministre de la Culture préside deux réunions consacrées à l'examen de l'état du cinéma algérien    Le Général d'Armée Chanegriha reçoit le Directeur du Service fédéral pour la coopération militaire et technique de la Fédération de Russie    Foot/ Coupe arabe Fifa 2025 (préparation) : Algérie- Palestine en amical les 9 et 13 octobre à Annaba    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



ABDEL ATTERRIT CE RAMADAN CHEZ VOUS
La cuisine comme on ne vous l�a jamais expliqu�e
Publié dans Le Soir d'Algérie le 25 - 07 - 2010

Avez-vous d�j� essay� de cuisiner tout en vous amusant ? D��plucher les l�gumes ou faire mijoter la soupe, y rajouter des �pices en y mettant beaucoup d�humour et d�amiti� !? Pas facile ! Pourtant, c�est ce que vous proposera Abdel Alaoui, le fameux cuistot marocain, durant ce Ramadan. C�est tout le secret de sa r�ussite.
�La petite cuisine d�Abdel�, telle est la nouvelle �mission con�ue par le Bouquet de Canal+ et qui sera diffus�e sur Canal+ au Maghreb, cha�ne premium durant ce Ramadan, � partir du 10 ao�t jusqu�au 10 septembre, du lundi au vendredi, � 19h. Chaque jour, Abdel recevra un invit�, une personnalit� d�origine maghr�bine, et ensemble, ils �plucheront et �minceront les l�gumes, m�langeront les ingr�dients et feront mijoter la marmite. Abdel profitera de ces retrouvailles pour discuter du parcours professionnel, du travail et de l�actualit� de son invit�. Des retrouvailles chaleureuses qui seront arros�es d�une note d�humour et d�amiti�. �D�s que Canal+ m�a appel� pour me proposer d�assurer l�animation de l��mission, j�ai �t� imm�diatement emball�. J�ai toujours aim� interviewer des personnes tout en cuisinant. C�est un travail que j�ai effectu� sur d�autres cha�nes, �a m�a rappel� un peu mes d�buts�, explique le jeune cuisinier. Le judoka Djamel Bouras, l�anthropologue Malek Chebel, les chanteurs Faudel et Laam, le chroniqueur sur Le Grand Journal de Canal+ Mouloud Achour, l�actrice Rachida Khalil, Biyouna et beaucoup d�autres seront parmi ses convives. Rire, divertissement et instruction seront au rendez-vous ! �Les gens que nous avons contact�s ont tout de suite accept� de jouer le jeu, et le tournage de l��mission s�est d�roul� rapidement et dans de bonnes conditions �, souligne-t-il. Cr�ateur et inventif, Abdel n�a pas h�sit� � concocter des recettes sp�ciales pour chaque personnalit�, m�langeant des ingr�dients qui correspondent � ses origines, maghr�bine ou orientale. Ainsi, pour le com�dien Omar, il a pr�par� un saumon au k�tayif, pour Faudel un caviar aux aubergines, une chorba �bebel� pour Malek Chebel et du sfindj pour Biyouna� Un r�gal ! Jeune cuisinier de parents marocains originaires d�Oujda, vivant en r�gion parisienne, Abdel a �t� initi� � la gastronomie par de prestigieux chefs comme Pierre Gagnaire et Michel Rostang. Ce passionn� reste toutefois attach� � sa culture. Parall�lement, Abdel a suivi des cours de th��tre � l��cole Jean- P�rimony. Aujourd�hui, il allie ses deux passions, la cuisine et le th��tre, en animant la rubrique gastronomie de l��mission �L��dition Sp�ciale� sur Canal+. Ses mets sont un alliage de cultures et de saveurs. Pour Abdel Alaoui, la cuisine est, avant tout, un pur moment de plaisir qu�il partage. A l��cran, les gens le d�couvrent tel qu�il est dans la vie. �Je suis comme �a, je ne triche pas. Je m�amuse en cuisinant. Je veux rendre la cuisine ludique et amusante, c�est �a mon message. Dans l��mission, la seule r�alit� est la recette, le reste, tout ce qui est fait autour, rel�ve de l�amusement �, dit-il. Aux recettes les plus traditionnelles, Abdel apporte sa saveur, sa touche : �Suivre � la lettre les recommandations de nos parents est difficile. Je ne dis pas que ce n�est pas bon, seulement, �a prend �norm�ment de temps et ce n�est pas �vident de le faire pour notre g�n�ration. Alors, je reprends les recettes des grands classiques et je les rends plus accessibles, rapides, l�g�res et pas ch�res.� C�est son secret, un vrai g�nie qui n�a pas froid aux yeux et qui compte vous �pater !

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.