Le président de la République préside la cérémonie de remise de grades et de médailles    Génocide à Ghaza: la British Medical Association rompt ses relations avec son homologue sioniste    Agression sioniste contre Ghaza: le bilan s'alourdit à 57130 martyrs    Match de gala à l'occasion du 67e anniversaire de la création de L'équipe du FLN    Agression sioniste: 85% du territoire de Ghaza soumis à un ordre de déplacement    Cérémonie de remise de grades et de médailles: le président de la République arrive au Palais du peuple    Des pluies orageuses attendues jeudi sur plusieurs wilayas de l'Est du pays    Djanet: coup d'envoi de la manifestation culturelle "S'beiba"    Ballalou préside la cérémonie de sortie d'étudiants des Instituts supérieurs des arts et du patrimoine d'Alger    La championne olympique Kaylia Nemour nouvelle ambassadrice d'Ooredoo Algérie    Les raisons de l'écart du cours du dinar algérien entre le marché officiel et celui du marché parallèle : quelles solutions ?    Retour de la théorie de la «toile d'araignée»    CRB – USMA : Deux clubs pour un trophée    Zouhir Ballalou se félicite des résultats d'une étude ciblée    Prolongation du délai de soumission des candidatures    « Si nous venons à mourir, défendez notre mémoire »    Algérie-Venezuela : examen des voies et moyens de renforcer la coopération dans les domaines de l'énergie, des mines et des énergies renouvelables    ANP: neutralisation de 35 terroristes et 227 éléments de soutien durant le 1e semestre de l'année 2025    Clôture à Oran du projet POWER4MED sur la transition énergétique maritime    Sadaoui préside l'ouverture de la Conférence nationale des directeurs de l'éducation    Conférence à Alger sur "l'ordre du jour du Colonel Houari Boumediene" du 19 mars 1962    Agrément à la nomination du nouvel ambassadeur d'Algérie auprès du Sri Lanka    Hand/Coupe d'Algérie (Dames): finale prometteuse entre le CF Boumerdès et le HBC El-Biar    L'Algérie plaide à New York pour une action sérieuse en faveur de l'Etat palestinien    Entrée de l'usine de dessalement de l'eau de mer « Fouka 2 » en phase de production à pleine capacité    Mutualité agricole: ouverture de deux nouveaux bureaux à Tissemsilt et El Bayadh    Des pluies orageuses attendues mercredi sur des wilayas de l'Est    Un été sans coupures    Il est nécessaire de limiter le droit de veto au sein du Conseil de sécurité    Ça démarre ce 5 juillet, les Algériennes face aux Nigérianes !    Le CNC sacré champion national de water-polo dans quatre catégories    Ooredoo mobilise ses employés pour une opération de don de sang    220 victimes déplorées en juin !    A peine installée, la commission d'enquête à pied d'œuvre    «L'Algérie, forte de ses institutions et de son peuple, ne se laissera pas intimider !»    Le président de la République inaugure la 56e Foire internationale d'Alger    La Fifa organise un séminaire à Alger    Khaled Ouennouf intègre le bureau exécutif    L'Algérie et la Somalie demandent la tenue d'une réunion d'urgence du Conseil de sécurité    30 martyrs dans une série de frappes à Shuja'iyya    Lancement imminent d'une plate-forme antifraude    Les grandes ambitions de Sonelgaz    La force et la détermination de l'armée    Tebboune présente ses condoléances    Lutte acharnée contre les narcotrafiquants    La Coquette se refait une beauté    Cheikh Aheddad ou l'insurrection jusqu'à la mort    Un historique qui avait l'Algérie au cœur    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Doigts de kounafa
Recette
LSA Publié dans Le Soir d'Algérie le 19 - 05 - 2020

500 g de qtaïfs (kounafa), smen ou beurre clarifié, une poignée de raisins secs, une poignée de cacahuètes hachées ou autres, 3 c. à soupe de sucre, smen, miel + eau de fleur d'oranger.
Prenez une mèche de kounafa de 6 cm sur 12 cm, étalez-la sur un plan de travail, badigeonnez de smen, mettez une noisette du mélange raisins secs, cacahuètes et sucre, roulez les qtaifs tout en les serrant. Placez au fur et à mesure dans un moule allant au four en les disposant les uns contre les autres. Eparpillez des noisettes de smen dessus.
Faire cuire dans un four préchauffé a 170 degrés jusqu'à ce que les kounafa soient bien dorées.
A la sortie du four, arrosez généreusement avec un mélange tiède de miel et de fleur d'oranger.
Laissez bien absorber.
Présentez dans des caissettes.
Extrait du site www.amourdecuisine.fr

Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.