Eliminer les mauvaises odeurs du r�frig�rateur Mettre du bicarbonate de soude dans un petit r�cipient et le changer tous les mois. Chasser les mauvaises odeurs de la cuisson Quand vous faites cuire du poisson, de la friture ou quelque chose qui sent fort, faites bouillir en m�me temps � c�t� dans une petite casserole de l�eau fortement vinaigr�e et laissez �vaporer. Garder le caramel liquide Pour que le caramel reste liquide, y mettre un filet de jus de citron ou de vinaigre. R�ussir ses blancs en neige Ajouter une pinc�e de sel avant de les fouetter et, pour bien les incorporer � la p�te, m�langer la moiti� des blancs activement et ensuite le reste d�licatement. Savoir si un �uf est dur ou frais Pour savoir si un �uf est dur ou frais, il suffit de le faire tourner sur lui-m�me : s�il tourne comme une toupie c�est un �uf dur. Garder les avocats verts Pour garder les avocats verts apr�s les avoir coup�s dans une salade : il suffit de laisser le noyau de l�avocat dans la salade.
