La Chambre d'agriculture de la wilaya de Jijel a organisé, hier, une journée technique sur la production du lait au centre culturel islamique Ahmed-Hamani, avec la participation de nombreux éleveurs bovins laitiers de la wilaya. Dans son allocution, le secrétaire général de la Chambre de l'agriculture de la wilaya de Jijel, Yacine Zeddam, est revenu sur l'importance de la filière laitière dans le développement du secteur de l'agriculture, en mettant en avant les mesures incitatives accordées par les pouvoirs publics pour booster la production nationale de ce produit de large consommation et par conséquent réduire la facture d'importation de la poudre de lait. Le même responsable a affirmé que l'Algérie est le troisième importateur mondial de lait en poudre et le plus grand consommateur, ajoutant que le lait représente 8% des dépenses des foyers algériens. Selon lui, c'est ce qui traduit l'importance de ce produit de large consommation dans le budget des foyers algériens. À cet effet, l'orateur a ajouté par ailleurs que les éleveurs bovins laitiers peuvent bénéficier de certains dispositifs mis en place par les pouvoirs publics, citant entre autres l'Ansej, la Cnac, l'Angem en vue de développer cette filière afin d'atteindre l'autosuffisance de ce produit vital. Il a souligné également que le patrimoine des éleveurs bovins laitiers est de 19 787 têtes, avec une moyenne de 7 têtes par éleveur et que les communes de Ouled Yahia Khedrouche, et el Milia viennent en pole position respectivement avec 6 133 et 4 607 têtes. Il y a lieu de souligner que le nombre d'éleveurs bovins laitiers inscrits dans le cadre des dispositifs de la filière laitière initiés par les services de l'état ne dépasse pas 968 éleveurs sur un total de 2 445, soit presque 2/3 d'éleveurs qui activent d'une manière anarchique, en appelant ces acteurs à s'inscrire dans ce dispositif car l'état accorde de nombreuses mesures incitatives. Tirant profit de cette journée de vulgarisation, le secrétaire général de la Chambre de l'agriculture a dressé un état des lieux de l'opération de la collecte de lait qui demeure confrontée à certaines contraintes objectives, citant entre autres, l'éloignement de certains éleveurs, et la tendance chez certains d'entre eux à vendre leur lait cru à des particuliers au lieu de le vendre aux laiteries existantes localement. À cet effet, il a déclaré que 13 millions de litres seulement sont collectés annuellement par les quatre laiteries de la wilaya. Soit un taux de 20%. Le conférencier a soulevé en outre le problème de l'exiguïté du foncier auquel sont confrontés les éleveurs bovins laitiers pour agrandir leurs élevages et activités en vue d'avoir une grande quantité de lait. Il a appelé enfin les éleveurs présents à s'inscrire dans la démarche initiée par les pouvoirs publics dans cette filière capitale, créatrice de richesses et susceptible de redynamiser les régions rurales, surtout avec l'apport des mesures incitatives accordées par l'état au profit des éleveurs, afin de réduire la facture d'importation qui constitue l'un des enjeux de l'économie nationale en cette conjoncture économique difficile. Bouhali Mohammed Cherif
