On peut dire que c�est un puissant s�dactif, recommand� aux insomniaques, un rajeunisseur efficace et un rem�de de choix � de nombreux troubles de l�organisme. Tr�s riche en sels min�raux et en vitamines, il active le m�tabolisme, prot�ge nos cellules nerveuses, embellit la peau, r�g�n�re tous nos organes. En un mot, il soutient notre sant�. La pomme est tr�s riche en calcium, en phosphore, en fer, en vitamine C, bien s�r, PP, provitamine A, qui prot�ge la peau, mais aussi en vitamines B1 et B2, ces 2 vitamines que ceux qui ne consomment pas de c�r�ales compl�tes et de viandes ont des difficult�s � trouver. Rappelons ici que la vitamine B1 c�est l��quilibre nerveux et qu�elle agit contre toutes les douleurs rhumatismales, sciatiques, n�vralgies, n�vrites, l�impuissance masculine, la st�rilit� des femmes, l'herp�s, le stress, elle prot�ge le syst�me cardiovasculaire et les art�res. C�est pourquoi les personnes �g�es doivent prendre davantage de vitamine B1. On la trouve principalement dans l�enveloppe des c�r�ales, dans les germes de c�r�ales, dans les levures alimentaires, et en moindre quantit� dans la viande, les oeufs, les abats, les l�gumineuses. Une carence, m�me l�g�re peut provoquer des troubles digestifs (diarrh�es), des troubles nerveux (d�pression, fatigue, irritabilit�) et des probl�mes dermatologiques. Quant � la vitamine B2 elle est n�cessaire pour le m�tabolisme et la nutrition. N�cessaire contre les affections de la peau et des muqueuses, la chute des cheveux, les fatigues et les crampes musculaires, les rhumatismes, et on la trouve dans les m�mes aliments que la B1. Propri�t�s En augmentant les s�cr�tions de tout l'appareil digestif, l a pomme d�sinfecte puissamment l'intestin. La pomme ne se borne pas � prot�ger l'intestin des agressions, elle am�liore aussi la digestion, stimule le p�ristaltisme intestinal (antispasmodique et d�constipant), lave le foie, I'intestin et les reins, augmente la diur�se, �pure et nettoie les circuits vasculaires et les humeurs (sang, Iymphe), favorise la dissolution des concr�tions parasitaires pierreuses (acide urique et urates) ouath�romateuses (cholest�rol), d�sinfecte les poumons, �quilibre le Ph sanguin,(remin�ralisant), comble les carences (revitalisant), calme le syst�me nerveux (s�datif), revitalise les cellules et op�re ainsi un v�ritable rajeunissement de l'organisme. Les r�sultats de la recherche italienne, irlandaise et fran�aise confirment que la pomme fait baisser le taux de mauvais cholest�rol du sang et augmenter, au contraire, le taux du bon. Le bon cholest�rol prot�ge nos vaisseaux sanguins des maladies cardiovasculaires alors que le mauvais en est � l'origine. Et malgr� leur teneur en sucres, les pommes sont b�n�fiques aux diab�tiques. On ne note pas d'�l�vation du taux de sucre dans le sang apr�s ingestion d'une pomme. Par contre elles abaissent la pression art�rielle. D'autres �tudes canadiennes d�montrent que le jus de pommes d�truit de nombreux virus comme celui de la polio, et que ce m�me jus de pomme poss�de des propri�t�s anticanc�reuses. A la pomme et au jus de pommes nous pouvons associer le vinaigre de cidre qui a sensiblement les m�mes propri�t�s. On peut dire que c'est un puissant s�datif, recommand� aux insomniaques, un rajeunisseur efficace et un rem�de de choix � de nombreux troubles de l'organisme. Indications : On peut privil�gier les pommes dans les cas suivants : les maladies cardiovasculaires, les troubles h�patiques, les troubles du cerveau, ceux de l'estomac, du syst�me nerveux. Les pommes plus acides sont laxatives et r�gularisent les fonctions intestinales. Elles peuvent trouver leur indication dans : l'an�mie, l�arthrite, le rhumatisme, la goutte, la lithiase, l�herp�s, la constipation, l�ict�re, la diarrh�e, les h�morro�des, l�anorexie, l�hyperchlorhydrie, la gastroent�rite, l�anxi�t�, la tachycardie, la bradycardie, l�insomnie, les affections respiratoires, le rachitisme, la leuc�mie, l�acn�, l�albuminurie, l�ur�mie, le colibacillose, les migraines, les n�vralgies, les gastralgies, les r�gles douloureuses, la cholest�rol�mie, l�ath�roscl�rose et l�art�rio-scl�rose. On le voit, la pomme peut �tre un alli� pr�cieux de la sant�. Elle peut �tre consid�r�e comme un aliment, un vrai. Et n'oubliez pas le dicton: �Une pomme par jour tient le m�decin �loign�.
