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TRANSFORMATION DE LA TOMATE INDUSTRIELLE
Mise en service d�une troisi�me unit� d�un groupe Amor Benamor
Publié dans Le Soir d'Algérie le 26 - 07 - 2011

Avec la mise en service hier de son unit� de production de concentr� de tomate � Boumaiza, da�ra de Benazouz, dans la wilaya de Skikda, le groupe Amor Benamor enregistre un effort suppl�mentaire allant dans le sens de la couverture des besoins nationaux de ce produit.
Implant�e sur une superficie de 36 500 m2, cette nouvelle unit� d�une capacit� de production de 2 400 tonnes par jour de concentr� de tomate peut atteindre dans une ann�e quelque 5 000 tonnes/jour, selon les responsables du groupe. Avec le d�marrage de ce projet, pr�s d�une centaine d�emplois directs et un millier d�indirects sont cr��s au profit exclusif des habitants de cette commune marqu�e par un ch�mage end�mique. L�unit� de Benazouz vient s�ajouter aux deux autres appartenant au groupe, l�une � Bouatti Ahmed et l�autre � El Fdjoudj, wilaya de Guelma. Avec ses trois unit�s, le groupe totalise une production de plus de 40 000 tonnes de concentr� de tomate, soit 50% des besoins nationaux, estim�s � 80 000 tonnes par an. Pour arriver � ce r�sultat, il fallait transformer plus de 225 000 tonnes de tomates fra�ches livr�es par les agriculteurs conventionn�s avec le groupe. Le travail de cueillette en p�riode estivale d�autant que la vitesse de croisi�re co�ncide, pour au moins une dizaine d�autres ann�es, avec le mois sacr� du Ramadan, ont incit� les responsables du groupe � se tourner vers la m�canisation. Ainsi, et pour la premi�re fois en Alg�rie, il sera fait appel � une r�colteuse de tomate dans les champs. Cette derni�re d�une technologie avanc�e sera utilis�e jeudi prochain dans la ferme Richi, nous r�v�lera, Brahim Fouad Benamor. Les agriculteurs conventionn�s avec le groupe b�n�ficieront de soutien en plants, fertilisants et autres intrants, ainsi que du suivi de l�ensemble des �tapes de la production par des techniciens du groupe. L�Etat, de son c�t�, fait �galement un effort pour arriver � l�autosatisfaction dans ce domaine par l�institution de primes � la production �valu�es � 4 dinars par kilogramme de tomate fra�che. L�accroissement annuel des besoins en ce condiment n�cessaire � la cuisine alg�rienne est estim� � environ 3%. �Nous consid�rons que le soutien du gouvernement constitue une bonne initiative pour arriver � satisfaire la demande nationale et pourquoi pas exporter une fois celle-ci r�alis�e�, a affirm� Brahim Fouad Benamor, le fr�re cadet du regrett� Amor qui a fond� le groupe, une entreprise familiale, en 1984 dans la wilaya de Guelma. Toujours � la recherche de l�am�lioration et de la perfection de la fili�re tomate industrielle, le groupe Benamor a cr�� sa propre p�pini�re dans la wilaya de Guelma qui fournit les agriculteurs qui le demandent en plants sains et garantissant plus de trois kilogrammes de tomate fra�che par plan, selon M. Benamor. Aujourd�hui, le groupe, outre les trois unit�s de transformation de tomate industrielle et de fruits, comprend une semoulerie d�une capacit� de 700 tonnes par jour. Ses produits (concentr� de tomate, semoule, confiture et compote) sont tr�s demand�s sur le march� national. Il a m�me investi le march� international pour placer une production portant le label alg�rien.

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