Dix mille tonnes de viande rouge surgel�e seront mises sur le march� durant le mois de Ramadan. C�est ce qu�a annonc� le directeur g�n�ral de la r�gulation et de l�organisation des activit�s au minist�re du Commerce, hier, sur les ondes de la radio Cha�ne III. Rym Nasri - Alger (Le Soir) - Encore une fois, le gouvernement recourt � la viande congel�e pour couvrir la consommation des citoyens durant le mois de Ramadan. Un programme d�importation de viande rouge, arr�t� pour l�approvisionnement du march� durant ce mois, a �t� lanc� le 15 juillet dernier. Il pr�voit la mise sur le march� de 10 000 tonnes de viande rouge surgel�e. �6 000 tonnes de viande bovine proviennent de l�importation et 4 000 tonnes de viande ovine locale�, explique Abdelaziz A�t Abderrahmane, directeur g�n�ral de la r�gulation et de l�organisation des activit�s au minist�re du Commerce. Le programme pr�voit �galement la distribution de 10 000 tonnes de viande blanche congel�e de production nationale. Pr�cisant que la viande rouge provient de l�Inde o�, dit-il, �les prix sont beaucoup plus comp�titifs�, il assure qu�il s�agit d�une �viande contr�l�e et de tr�s bonne qualit�. La commercialisation de la marchandise sera assur�e par SGP Proda. S�agissant des produits subventionn�s par l�Etat, l�invit� de l��mission a affirm� que les stocks en produits de large consommation (produits d��picerie et fruits et l�gumes) sont suffisamment disponibles et couvriront amplement la demande. Il cite, ainsi, les l�gumes secs disponibles � plus de 238 000 tonnes face � une demande exprim�e � 173 000 tonnes et les l�gumes frais dont l�offre est de 3,688 millions de tonnes face � une demande de 2,5 millions de tonnes. A une question relative au contr�le des march�s, l�intervenant a reconnu que dans certains secteurs, tel celui des fruits et l�gumes, les prix sont libres. �Les prix des fruits et l�gumes ne sont pas r�glement�s, ils sont form�s au march�. Tant l�offre est importante, les prix chutent aussi. Tant la demande accro�t, les prix augmentent�. Pour lui, la flamb�e des prix � l�approche du mois de Ramadan est provoqu�e par la consommation effr�n�e des citoyens. �Durant le mois de Ramadan, le consommateur s�affole et se rue sans mod�ration sur tous les produits alimentaires�, a-t-il ajout�. Par ailleurs, le directeur g�n�ral de la r�gulation et de l�organisation des activit�s au minist�re du Commerce n�a pas cach� que l�Alg�rie est tributaire de la flamb�e des prix aux cours mondiaux. �Durant les cinq premiers mois de l�ann�e, la facture alimentaire a atteint 3,5 milliards de dollars soit une augmentation de 60% par rapport � la m�me p�riode de l�ann�e 2010�, a-t-il soulign�.
