400 000 sacs en papier alimentaire ont �t� distribu�s depuis dimanche dernier dans des boulangeries sur le territoire national, selon l'Union g�n�rale des commer�ants et artisans alg�riens (UGCAA). L�op�ration, organis�e avec l�entreprise Ahhagar, vise, selon ses initiateurs, � remplacer les sacs en plastique qui ne r�pondent pas aux normes sanitaires. F.-Zohra B. - Alger (Le Soir) - Les 400 000 sacs en papier alimentaire sont venus remplacer, selon Salah Souilah, secr�taire g�n�ral de l�UGCAA, les sacs en plastique largement utilis�s par les commer�ants. Ces sacs ne r�pondent pas aux normes d�hygi�ne et sont donc dangereux pour la sant� des consommateurs. L�op�ration, initi�e par l�UGCAA en collaboration avec la soci�t� charg�e de la fabrication et de la distribution de ces sacs, Ahaggar, se fixe comme objectif principal d�attirer l�attention aussi bien des consommateurs que des commer�ants, notamment les boulangers, sur les risques que repr�sente l�emballage de produits alimentaires dans des contenants non r�glementaires. �Les sacs alimentaires qui r�pondent aux normes sanitaires doivent �tre adopt�s et g�n�ralis�s �, expliquent les intervenants. Dans une premi�re �tape, l�op�ration a �t� lanc�e dans 80 boulangeries d�Oran, � l�ouest du pays, � Blida, au Centre, et au niveau de la capitale. C�est ainsi que chaque boulangerie concern�e b�n�ficiera de 2 500 sacs par semaine. Les initiateurs de l�op�ration, qui est prise en charge par des sponsors, ambitionnent d�aller vers la g�n�ralisation de l�utilisation de cet emballage �cologique et biod�gradable destin� au produit sensible qu�est le pain. Pour M. Guettaf, le premier responsable de l�entreprise qui fabrique le produit, son utilisation est in�luctable en raison de la protection de l�environnement et de la sant� des consommateurs de ce produit alimentaire. Le pain est largement consomm� par les Alg�riens, � raison de pr�s de 50 millions de baguettes quotidiennement. Le responsable de l�entreprise a, par ailleurs, pr�cis� que les sacs alimentaires fabriqu�s � partir de cellulose et de mati�res alimentaires sont distribu�s gratuitement aux boulangers et le consommateur n�aura pas � les payer. L�op�ration �tant couverte par les sponsors, le fabricant appelle ces derniers � s�impliquer davantage d�autant que le projet ne peut que leur �tre b�n�fique du fait que dans ces sachets sera emball� un produit de tr�s large consommation. Toutefois, le sachet en plastique, et plus sp�cialement le noir, inonde le march� et tous les produits alimentaires sont directement emball�s dans ce contenant pourtant hautement dangereux pour la sant�. Ceci en d�pit de la campagne de sensibilisation lanc�e par le minist�re de l�Environnement et visant la suppression du sachet noir du march�. Pour cela, et selon l�UGCAA, l�op�ration visant l�utilisation des sachets alimentaires sera par la suite �tendue aux �piceries et autres sup�rettes sur le territoire national. Le nombre de sachets distribu�s actuellement est toutefois insuffisant du fait qu�il existe sur le territoire national 14 000 boulangeries, d�o� l�appel lanc� aux �ventuels sponsors pour cette op�ration, prise en charge actuellement par un seul op�rateur.
