1 tasse (250 ml) de farine 3 gros �ufs, 1/2 tasse (125 ml) d'huile 1/2 tasse (125 ml) de lait, 1 c. � c. de levure chimique, 3 c. � soupe de c�pres 1 grosse bo�te de thon, 1/2 botte de persil 100 g de fromage r�p� Pr�chauffez le four � thermostat 6 ou 180�C. M�langez dans un saladier la farine avec la levure. M�langez dans un autre saladier le lait, l'huile, les �ufs. Incorporez d�licatement le persil, le thon et le fromage. Versez le m�lange liquide (lait, huile, �ufs, persil et fromage) sur le m�lange sec (farine et levure) et bien m�langer pendant environ 1 mn. Beurrez un moule � cake et versez-y la pr�paration. Faites cuire 30 � 45 mn � four thermostat 6 ou 180�C. Apr�s 35 mn, v�rifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laissez ti�dir avant le d�moulage puis d�gustez.
