220 g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 40 g de sucre, 1 �uf, 40 g de beurre mou, 10 cl de lait ti�de, 150 g de chocolat noir, d�corations en sucre Dans le bol du robot, ajoutez la farine, la levure, le sucre. Commencez � m�langer � l�aide du crochet p�trisseur, incorporez l��uf puis le lait petit � petit. Une fois que tout est bien m�lang�, ajoutez le beurre. P�trissez bien de mani�re � avoir une belle boule de p�te non collante. Couvrez le bol et laissez reposer pendant une heure � temp�rature ambiante. �talez la boule de p�te avec un rouleau sur le plan de travail farin�. Elle doit faire � peu pr�s 1,5 cm d��paisseur. A l�aide de l�emporte-pi�ce 7,5 cm coupez des ronds de p�te, puis avec celui de 3,5 cm faites un trou dans le milieu du beignet. Disposez-les chacun dans un plateau. Recommencez l�op�ration jusqu�� �puisement de la p�te. Couvrez et laissez gonfler pendant environ une heure � temp�rature ambiante. Pr�chauffez le four � 180 �C. Enfournez pendant 10 � 15 min. Laissez-les refroidir sur une grille. Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez-y les beignets, saupoudrez de d�corations en sucre et laissez figer le chocolat. Note : Pour les non-adeptes de chocolat, saupoudrez simplement de sucre glace.
