Devant le faible rendement des cultures c�r�ali�res qui n'atteignent que de 10 � 12 quintaux � l'hectare, plusieurs fellahs de la wilaya se penchent depuis les quatre ou cinq derni�res ann�es sur la culture de la carotte. La culture de la carotte, encourag�e par des investisseurs venus des wilayas de Boumerd�s, S�tif et Tipasa, a gagn� l'estime de nombreux paysans de la wilaya � tel point que pr�s de 3 000 hectares en ont �t� ensemenc�s � travers les quatre coins de la wilaya. La campagne de r�colte de la carotte a d�but� le mois dernier � travers le territoire de la wilaya de A�n-T�mouchent. Elle a cr�� depuis plus de 600 emplois saisonniers pour des jeunes issus des villes de l�int�rieur du pays telles que Boussa�da, Djelfa et M�sila. Cette fili�re s�est impos�e de facto dans la nomenclature des grandes cultures � A�n-T�mouchent alors qu�elle �tait encore traditionnellement coinc�e entre de petites superficies dans le p�rim�tre de Oulha�a. Aujourd�hui, gr�ce aux investisseurs originaires des wilayas de Boumerd�s, S�tif et Tipasa, la carotte concurrence la culture des c�r�ales. Environ 3 000 hectares de terres agricoles irrigables ou � sec ont �t� emblav�s en semence de carotte, selon certains exploitants agricoles de la wilaya. Les exploitants agricoles et les fellahs sont libres de recourir � l'activit� agricole qui les int�resse. En mati�re de cr�ation d'emplois, on a constat� que les ouvriers exer�ant dans les champs de carotte viennent de l�ext�rieur de la wilaya, c'est ce qui a fait dire � un exploitant agricole : �Nous avons cherch� des ouvriers � A�n-T�mouchent mais personne n�a voulu travailler dans les champs, raison pour laquelle on a fait appel � des jeunes qui ont l�exp�rience dans le domaine de la r�colte de la carotte.� Et d'ajouter : �Toutes ces r�coltes de carotte seront conditionn�es et exp�di�es vers les r�gions du centre et l�est du pays o� la carotte est consomm�e � usage domestique ou agro-industriel.�
