A quelques jours du mois de Ramadan, l�UGCAA annonce, qu�en raison de la tr�s forte demande qui va s�exprimer sur certains produits, une hausse des prix, estim�e � 20%, est attendue pendant la semaine prochaine et la premi�re semaine du mois sacr�. F.-Zohra B. - Alger (Le Soir) - Le mois de Ramadan est, in�vitablement, depuis quelques ann�es, synonyme de flamb�e des prix des fruits, des l�gumes, des viandes et de certains produits d��picerie, fortement consomm�s en cette p�riode. Le m�me sc�nario est annonc� cette ann�e par l�Union g�n�rale des commer�ants et artisans alg�riens qui impute la hausse des prix � la forte demande des consommateurs qui stockent les produits en pr�vision du mois sacr�. Selon M. Boulenouar, porte-parole de l�UGCAA, l�offre en fruits et l�gumes est importante et tous les produits sont disponibles alors que la demande conna�tra une perturbation cons�quente. Il annoncera, de ce fait, une hausse de 20% sur les prix des fruits et l�gumes en g�n�ral et aussi de certains produits d��picerie, particuli�rement pris�s en cette p�riode particuli�re de l�ann�e. �La stabilit� reprendra � partir de la deuxi�me semaine du mois de Ramadan.� La flamb�e des prix est selon le porte-parole de l�UGCAA, aussi � imputer au manque de march�s de proximit� et de commerces de d�tail pour les fruits et l�gumes. �Les autorit�s n�arrivent pas � comprendre ce probl�me et � le r�gler. Pourtant, en raison du manque d�infrastructures, nous constatons souvent une marge des prix entre le gros et le d�tail atteignant les 100%.� M. Boulenouar expliquera, � cet effet, qu�il existe sur le territoire national 43 march�s de gros, 700 march�s de d�tail pour 1 541 communes. �La majorit� des communes sont donc sans march�s de proximit� �, commentera notre interlocuteur. Il soul�vera aussi la probl�matique des coupures d��lectricit� qui risquent de pousser les commer�ants � �viter de stocker des quantit�s importantes de denr�es p�rissables. Selon M. Boulenouar, cette situation pourra pousser � une tension sur certains produits et donc � une sensible augmentation des prix. L�arriv�e du mois de Ramadan, dira aussi M. Boulenouar, sera propice a une avanc�e du secteur informel qui atteindra les 30%. �Ceci sans que cela ne provoque la r�action des collectivit�s dont les responsables se disent occup�s par les op�rations de solidarit� pendant le mois du Ramadan et les prochaines �lections�, dira M. Boulenouar. L�UGCAA annonce aussi que les Alg�riens consommeront 1 milliard 200 millions de baguettes de pain le mois prochain. Ils consommeront aussi l��quivalent de 65 milliards de dinars de viandes et 4,5 milliards de dinars d��ufs. Le lait sera aussi fortement demand� puisque les Alg�riens, selon les pr�visions de l�UGCAA, ach�teront plus de 120 millions de litres de lait. En raison des achats importants lors du mois sacr�, la taux de gaspillage est aussi estim� � plus de 5%. Concernant les appels des associations de consommateurs � boycotter les viandes, le porte-parole de l�UGCAA dira que l�Union adh�re � cette d�cision d�autant que les commer�ants sont eux-m�mes des consommateurs. �L�action n�aura pas cependant un impact important puisque la hausse du prix des viandes n�est pas li�e aux bouchers mais plut�t � la production d�risoire�, dira M. Boulenouar, notant de ce fait qu�il existe sur le territoire national 20 millions de t�tes d�ovins et que si la production est de 600 000 tonnes de viandes rouges par an, les besoins sont estim�s � 1 million de tonnes par an, ce qui repr�sente un d�ficit de 40%.
