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BUSINESS DU RAMADAN � PARIS
M�me les grandes surfaces s�y mettent
Publié dans Le Soir d'Algérie le 24 - 07 - 2012

De notre bureau de Paris, Khadidja Baba-Ahmed
Zlabia, kalbellouz, Ifri, Selecto, et autres kesra et baghrir, mais surtout des files � n�en plus finir d�s le matin et le pompon : des prix qui flambent pour beaucoup de produits chez les commer�ants maghr�bins dont le business ne conna�t pas de rahma. Et pour couronner le tout, des grandes surfaces qui profitent de l�aubaine et cr�ent l�inimaginable pourvu que �a rapporte : d�s le premier jour de Ramadan, des exemplaires du Coran ont pris place, et la bonne place, dans les rayonnages de livres.
Le quartier du Kremlin-Bic�tre, dans la proche banlieue sud de Paris, est connu pour son nombre impressionnant de boucheries �hallal� �islamiques� ou encore �musulmanes�, on n�est pas tr�s regardant dans la s�mantique lorsqu�on commerce ! On vient de partout dans ce quartier pour s�y approvisionner en viandes mais pas seulement. On y vient aussi pour ses p�tisseries �orientales� aux enseignes devenues mythiques �Tr�sors sucr�s� pour les p�tisseries alg�riennes et �Rose de Tunis� pour nos amis tunisiens. Toutes ces �choppes d�j� fortement fr�quent�es en temps normal sont, depuis vendredi, premier jour du Ramadan, prises d�assaut et d�s la fin de matin�e alors que la rupture du je�ne n�est que vers 21h40. Comme dans le pays, la quasi-totalit� des magasins tenus par des Maghr�bins se sont dot�s aussi d��tals de fortune de zlabia de �Boufarik� et autre kalbellouz. Les prix ont grimp� pour ces sucreries en tous genres mais aussi et surtout pour les viandes. Cela n�emp�che pas les clients d��tre l� et de grossir les files tr�s nombreuses d�bordant sur les trottoirs d�j� encombr�s par les travaux de la route nationale n�7. Peu importe, d�ailleurs, tous les risques sanitaires avec les poussi�res des travaux sur les diouls, m�hencha et autres sucreries expos�s. Il faut revenir � la maison avec les bras bien remplis et lorsque c�est fait, le sourire fait place � la mauvaise humeur affich�e � l�arriv�e. Car l� aussi, et comme au bled, on est �car�meux � ou on ne l�est pas, et il faut l�afficher. L�on serait tent� de croire que tous les d�munis de confession musulmane de Paris se seraient donn� le mot pour occuper l�espace tout au long de l�art�re principale, avenue Fontainebleau. En fait, le plus gros de la troupe, lorsqu�on les entend demander l�aum�ne �au nom d�Allah en ce mois sacr� dans un arabe tr�s approximatif, ne semble conna�tre de l�Islam que les quelques mots sollicitant la solidarit� et n�ont probablement rien � voir avec cette religion mais simplement d�sireux de profiter, eux aussi, de cette opportuniste g�n�rosit� ramadanesque. Au centre du quartier, la grande enseigne Auchan, nich�e au c�ur d�Okab�, un des plus grands centres commerciaux de banlieue qui draine depuis son ouverture, il y a plus de deux ans, journellement, des milliers de visiteurs. L�, stup�faction : d�s l�entr�e de ce grand supermarch�, l�on est happ� par une installation centrale au design oriental surplomb�e d�un grand �criteau portant bon Ramadan 2012. Tant que �a dans un pays o� l�on ne cesse de stigmatiser les musulmans et tous les pratiquants de cette religion ? Eh bien oui, l�argent du business n�a ni couleur ni odeur, surtout lorsque ceux qui le font sont confort�s par ce grand march� potentiel que tracent les derni�res statistiques fournies par une �tude de Solis (sp�cialiste en marketing) et qui r�v�le que ce march� est de 350 millions d�euros pour le mois de Ramadan qui voit une augmentation de 30% des consommations des je�neurs au cours de ce mois. Et pour app�ter le chaland, rien n�est n�glig� : p�tisseries orientales en tous genres (zlabia et kta�f compris) et viandes et autres volailles, le tout � des prix nettement moins �lev�s que chez les commer�ants concurrents. La surprise ne s�arr�te pas l�. Au premier �tage et dans la partie r�serv�e aux livres, un nouvel arriv� fait son entr�e insolite en ce lieu : des exemplaires du Coran expos�s l�, pour la premi�re fois. En attendant probablement et pourquoi pas, tout est possible, le muphti qui viendrait pr�cher aux fid�les tous les bienfaits des produits Auchan.


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