Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Rachid Benaïssa a annoncé ce jeudi une organisation de la filière des viandes rouges ainsi que la création d'un Conseil interprofessionnel. Mehdi Mehenni - Alger (Le Soir) Selon le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, la filière des viandes rouges sera bientôt organisée. Le ministre intervenait lors d'une rencontre de concertation avec les acteurs de cette filière. Il a, aussi, expliqué lors de la rencontre, la nécessité de cette nouvelle organisation, par le fait que la filière soit actuellement caractérisée par une fluctuation, soit une hausse excessive des prix et un marché dominé par les gros éleveurs. Le ministre a, aussi, annoncé que son secteur est en phase de recherche du meilleur moyen à même d'arriver à l'organisation de cette filière sensible. Les actions qui seront menées, selon le ministre, devraient aboutir à la création d'un Conseil interprofessionnel. Ceci à l'instar de ce qui a été réalisé dans les filières avicoles et céréalières, a déclaré le premier responsable du secteur de l'agriculture. Cette nouvelle structure devrait ainsi regrouper aussi bien les éleveurs que des représentants de la profession et des structures relevant du secteur de l'agriculture. Par ailleurs, le conseil une fois activé, représentera un espace de concertation et de proposition visant à renforcer la filière, a souligné Rachid Benaïssa. Ce dernier ne manquera pas de mettre l'accent sur l'augmentation du cheptel au cours des dernières années, annonçant que l'Algérie compte 25 millions de têtes d'ovins et 1,9 million de bovins ainsi que 4,9 millions de caprins. Pour ce qui est de la production des viandes rouges, elle est passée de 3,7 millions de quintaux en 2010 à 4,2 millions en 2011 pour atteindre 4,4 millions de q en 2012, selon les responsables du secteur de l'agriculture. Cette production, selon le ministre, a permis de réduire les importations de ce produit fortement consommé. Les éleveurs, pour leur part, ont évoqué la disparition du couvert végétal en raison notamment des campagnes anarchiques de labour. Ils ont aussi évoqué le coût de l'aliment de bétail ainsi que la rareté de l'eau dans les zones pastorales. Le ministre imputera enfin la hausse vertigineuse des prix des viandes rouges, au nombre important des intermédiaires.
