Pour 4 personnes, pr�paration : 15 min, cuisson : 12 min, temps de repos : 40 min Filets de dinde : 400 g, poivron rouge : 1, courgette : 2, huile d'olive : 6 c. � soupe, jus de citron : 3 c. � soupe, basilic hach� : 2 c. � soupe, ail hach� : 1 gousse, sel, poivre du moulin Pr�parez la marinade : dans un bol, m�langez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez. Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm. D�taillez la courgette en lani�res pour entourer chaque morceau de viande. Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante. Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande et courgette et 1 carr� de poivron. Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min. Pr�chauffez votre gril avant d�y poser les brochettes. Vous pouvez accompagner ces brochettes avec un riz parfum�. Astuce : vous pouvez bien �videmment cuire ces brochettes au barbecue !
