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Le g�teau
G�teau aux raisins secs
Publié dans Le Soir d'Algérie le 15 - 02 - 2007

Ingr�dients: 125 g de raisins secs, 3 �ufs, 50 cl de lait, 20g de beurre, 4 c a soupe d'eau de fleur d'oranger, 5 c a soupe de farine, 3 c a soupe de sucre, 1/2 c. � caf� de sel
Pr�paration : Faites mac�rer les raisins 1h dans l�eau de fleur d'oranger et pr�chauffez le four. Dans un saladier, m�langez la farine, le sel, le sucre et les �ufs. Incorporez le lait ti�de au m�lange avec un batteur �lectrique pour obtenir une p�te lisse et fluide. Ajoutez les raisins et l�eau de fleur d�oranger et m�langez. Beurrez un plat a four, versez la p�te dedans et mettez au four 1h. Servez ti�de ou froid dans le plat de cuisson.

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