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Coulis de fraises
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 16 - 07 - 2007

Pr�paration : 15 min, cuisson : 2 min, pour 6 personnes
Ingr�dients 250 g de fraises, 2 c. � soupe de sucre, 1/3 de tasse de jus d�orange, 12 boules de cr�me glac�e, 12 gaufrettes, 1/4 de tasse de cacahu�tes.
1. Lavez les fraises, enlevez les feuilles. Mettez les fraises, le sucre et le jus d�orange dans le mixeur. Faites tourner 20 secondes
2. Mettez la pr�paration dans la casserole. Faites bouillir 1 min.
3. Remettez-la dans le mixeur et faites tourner 10 secondes. Tamisez le coulis dans la passoire et laissez refroidir.
4. Mettez la glace dans les coupes et recouvrez de votre coulis de fraises. D�corez avec les gaufrettes et les cacahu�tes. Servez avec des petits fours au chocolat.

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